結論・・・結局、お寿司は、アイデア次第

　来る日も来る日も　お寿司ばかり作っていて・・・少しばかり太りました・・。

　でも・・結局、思いつきで作っても・・・そんなに失敗のない料理・・。

　で、もって・・手軽で簡単。

　手抜き料理にもってこいなのですっ。


　


　きゅうりと　へしこ（鯖の糠づけ）の巻き寿司。
　
　塩味が効いているのですが、お寿司の酢で味がマイルドになります。意外に使える一品。




　そば寿司の鉄火きゅうり巻き。

　そばの個性が強く、鉄火の芯の味が隠れてしまいました。でも、それなりにいけます。
　お酒のアテにいいかも・・。




　炒り卵とネギトロのオムライス風、お寿司。

　味は、いいのです・・。でも、見た目をよくするには、まだまだ工夫が必要。
　意外にマヨネーズとも合う一品。
　
　味は、一番のお気に入り。


　お寿司は、寿司飯を　あまり押さえ込まない方が美味しくしあがります。

　とくに寿司飯が温かいなら、ふんわりと作ってみましょう。

　一口で食べられる　おにぎりをイメージして作った方が、いいみたい。

　まだまだ、満足な出来では、ないので・・まだまだ作るかも・・。