ピナ課長・・・私も終わりにしたいのですが・・・なんとか、お手軽、簡単な寿司レシピを完成するまで やめれません・・。 毎日、寿司を作り・・・わかってきたことをふまえつつ・・・・ こんなのでいかがでしょうか・・。 具を入れないで おぼろ昆布で巻き寿司を作ります。細めにつくりましょう。 そしたら・・一口大に切って・・・お好みのネタを食べる人に乗せてもらいましょう。 具には、あらかじめ 味がついてあるものが いいかと・・。 しょうゆをかけて素材の味を崩さずに・・・・。 お刺身の盛り合わせを買ってきたら、みりんと醤油を混ぜたものに15分ほど漬け込み、 ヅケにしちゃいましょう。 スーパーで売っている 生食用のボイル海老なんかには・・・マヨネーズですっ! 他にも具財には、スモークサーモンの切り落としや 味付けしたシシャモの卵なんかもおすすめ。 作る奥さんの手間は・・・基本的に おぼろ昆布や海苔で巻いた、具のない巻き寿司を作って 一口大に切るだけです。 究極の手抜きは・・・市販の太巻き寿司に ヅケにした刺身の盛り合わせを買って 家族の前に置くだけで・・・家庭の手巻き寿司よりも簡単なカナッペ寿司の出来上がり。 どうでしょう?・・・これ・・。
by simarisu10
| 2009-09-07 16:42
| 平社員営業フロア
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