パクチ～～～

　うわわっ・・。エイト社に異様な匂いが充満していますね。


　部長・・・驚かないでください。

　エイト社で料理するのは、初めてですが・・・私は、結構・・好きなのです・・。

　というより・・いつのまにか好きになったというべきでしょうか・・。


　

　パクチー、とも　コリアンダーとも　香菜（シアンツァイ）とも呼ばれる香辛料？を使ってカレーを
　作ってみたのです。

　今回は、ココナッツミルクなんかも使って・・・ちょっと一味違うｶﾚｰを作ります。

　しし唐を輪切りにしたものとトマトをあしらい・・・夏向きカレーのできあがり・・・。

　美味しいです。

　スーパーなんかでは、売っている事が少ない、ハウス食品社のカレーホットをどっさりかけると
　汗だくな激辛カレーになりました。

　パクチー・・・・日本では、そうでもありませんが・・・実に広い地域でなくてはならない野菜。
　
　カメムシみたいな匂いがするので・・・かなり敬遠しがちですが・・・なれると・・・どうにも食欲を
　そそる匂いになります。

　日本でも認知度がたかまってきたのか・・お料理番組や料理本でも紹介されるようになって
　きました。

　何度か我慢して食べているうちに、すぐに慣れます。

　いちど、カレーのようなものに混ぜ込んで食べる事を　おすすめするのですっ。