平社員・・・竹の子料理に出会うの巻

　部長・・・最近・・・相手できなくて、すみません・・。

　なにせ、人間社会も私生活も忙しいのです。

　一週間が、ビッチリと予定で詰まっています。

　今日は、ちょっと金沢市の山の方にある　別所　というところの竹の子料理を食べに行ったのです。

　この別所・・・竹の子のシーズンだけ、一般民家も　竹の子料理屋になるそうなのです。
　
　朝獲りの竹の子を料理して　食べさせてくれるのが売りなんだそうです。


　行ってきたお店は、「宮川」というお店・・・普段は、ソバ屋さんなのです。

　

　行ってみると・・・かなりの人でにぎわっています。

　予約してから行ったので・・・大丈夫でしたが・・。予約なしだと・・危なかったかも・・・。

　もっともお店は、何軒かあるので・・予約しなくてもどこかには、入れるかと・・。

　
　

　竹の子の刺身・・・。
　　
　柔らかいのです・・・。なんとも・・・いいのです。えぐみ　なんて微塵も感じられません・・・。

　

　

　次々と料理が運ばれてきます。

　竹の子の煮物の美味しい事！とても薄味のダシで竹の子の持ち味を壊さず、上品に竹の子を香らせて
　煮ているのです・・・。これは、絶賛！

　

　

　

　竹の子ごはんに竹の子のテンプラ、竹の子の味噌汁・・・。

　コースで2500円。

　大きな座敷のある農家で食べるような感じになっています。
　
　あけっぴろげな造りに春の気持ちよい、そよ風が店内を吹き抜けていって気持ちのいいこと・・。

　この店では、庭の日陰でも竹の子料理が食べれるようになっています。
　そちらの方が気持ちよさそう・・・。

　店内は、満員・・・でも開放感があるので・・・人の多い事なんて感じさせません。

　いいのですっ！　金沢に来て・・・良かった・・・と思う瞬間です・・。

　お腹が満足するより・・・心が満足する、良いお料理でした・・・。


　食事の後は、近くにある内川スポーツ広場で、タープを広げて、気持ちよい春の風のなか
　静かな時を過ごしていたのです・・・。

　
　
　よい春の日でした・・。