平社員とミルキークィーンとアワビの巻

　いえ・・・部長・・・ミルキークィーンというのは・・お米の品種の名前なのですっ。


　トレーニングセンターの近くにＪＡの直売所があるので・・・・しょっちゅう顔出す平社員。

　お米は、精米したばかりが美味しいと聞くと、3ｋｇずつ精米してもらっては
　持って帰るのです。

　都市部では、味わえない・・・贅沢・・・。などと喜んでいます。
　
　実際、金沢には、市内にあちこちに精米する機械が置いてあり・・・みなさん、使う分だけを
　精米して家に持って帰っている様子・・・。

　で・・・別に・・・なんの気なしに買ったお米が・・「ミルキークィーン」という品種。
　好奇心が湧いて買っただけ・・・・。

　

　事件は・・・しばらくして起こりました・・。

　ミルキークィーンでは、チャーハンが作れないのですっ！

　まるでモチ米のようにお米が、くっついて・・パラパラにならないのです・・。

　最初は、てっきり、水の分量を間違えたのだと思いました。でも・・考えると・・
　その可能性は、ないことに気付きました・・・。水が多くてモチモチするというのは、変です。
　水分が多いとお米がお粥みたいになるので・・モチモチではなく、グズグズになるはずだと・・。

　犯人は・・・お米だ・・・。確信しました。

　

　やたら、粘り気があって・・モチモチしていて・・それが当たり前のような顔をしているお米ですっ！
　
　早速、インターネットで調べてみると・・・・ビンゴですっ。

　ミルキークィーンは、普通のお米とモチ米の中間にあたる種類のお米。

　最近では、コシヒカリより評価が上という意見もあるのだそうです・・・。

　ふぅ・・・。そうなんだ・・・。


　じゃ・・・このお米の特質を生かしましょう・・・。
　要するに・・・おこわ・・みたいになっちゃうわけでしょ・・・。

　

　冷蔵庫にあった冷凍アワビを薄くスライスします。研いで水を入れたお米にアワビを入れます。
　醤油と塩とミリンと焼酎をいれてっと・・・アワビの炊き込みご飯にしちゃいましょう！

　

　なんだか・・・と～ってもいい匂いがしてきました・・。

　エイト社では、ごはんをお釜で炊いているので、炊き込みごはんなんかは、おこげがしっかり
　出来て・・・いい香り・・。


　食べてみると・・・・うわっ・・モッチリ、モッチリ・・・おいしいのですっ。

　これは、いいんじゃないっ？！（イェ～イなのですっ！）

　チャーハンには、むかなかったミルキークィーンも炊き込みご飯には、その特質を
　十二分に発揮してくれますっ。

　炊き込みご飯を食べながら・・・・

　「クセのある米は、その特質を生かしてやれさえすれば
　凄い一面をみせてくれる・・・。

　これって、人間も同じじゃないんだろうか・・・。」

　変な事を考えて・・・あわびの炊き込みご飯をたべていた平社員です・・。