ままっ・・秋の夜は、熱燗なのですっ。

　管理職の皆様・・・。えっと・・そのですね・・。こうも美味しいものが、次から次へと
　やってくると・・・飲むなという方が・・・。

　管理職さまたちだって、カナリアシードをやめられないでしょ？

　今日は、木枯らしの酒のアテをご案内・・。

　

　

　「かにちゃいまんねん」　「香り箱」という商品名、ご存知でしょうか？

　魚のすり身からカニかまぼこを超越する、カニそっくりのイミテーションを作った
　石川県に本社を構える、スギヨ社。

　そのスギヨ社が　からすみ　そっくりの　唐千寿（からせんじゅ）という製品を作ったのです。

　人間社会の会社のルートで手に入れた木枯らし平社員・・。

　いや・・・これ、凄い・・。サメやエイの卵で　カラスミのイミテーションを作ったようなのですが・・。
　かなり、本物に近い味・・。というより、本物でも海外で作った製品なんかよりは、美味しいのです。
　
　木枯らしは、絶賛・・。でも・・・カラスミ・・・結構、食べた事ない人が多いので・・・
　この素晴らしさが認知されるかどうかが・・・疑問・・。
　
　カラスミなんて・・水産業界にいる木枯らしでも、滅多に食べられないですし・・・。

　これは、お酒が進みます。

　

　ＪＡの直売所で手に入れた銀杏・・。殻を割って、気長に炒るのです。

　塩を敷いた更に乗っけて出来上がり・・・。

　いや、美味しい・・・ピスタチオよろしく、どんどん、口に放り込み・・口の中でギンナンの
　味が飽和したところで・・・クィッと熱燗を一杯・・・。

　これは、お酒が進みます。

　

　ミャンマーから試しにコンテナの隅に積んできた　リバーホワイト　と呼ばれる海老。

　粗放養殖と呼ばれる・・餌もやらないでほったらかしにして育てる養殖方法があります。
　その粗放養殖でブラックタイガーなんかを養殖していると・・沸いてくる海老なのです（笑）

　養殖池に餌もやってないし・・養殖するつもりで育てているわけでもなく、勝手に
　生育していいるのだから・・・養殖池で育つ、天然エビだという説も・・・。
　養殖しているのは、ブラックタイガーで、リバーホワイトは、副産物。

　かな～り安いので、北陸で売ってみようと思ったのです。

　どれどれ・・・ためしにから揚げっと・・・。小さくて殻が柔らかいので　から揚げ向き。

　

　おおっ・・・市販の調味料を効かした　から揚げ粉が、いい仕事しています。
　
　エビとしては、あまり味がない　リバーホワイト。から揚げ粉で味付けすると
　まずまず、食べれます。

　というか・・・お酒にあうのですっ。

　ああぅ・・！　また、食べちゃった・・・飲んじゃった・・・。

　これじゃ・・毎日のように2ｋｍ泳いでいても・・体重が増えるはずだ・・・。

　天高く、平社員、肥ゆる秋なのです・・・。