ハタハタ・・

　ネル次長・・・ちょっと・・太りすぎ・・。

　押入れに隠してある　キクスイ社の特製ダイエット餌の出番かな・・。

　市場の中にある　「とと楽」　という定食屋さんに昼ごはんを食べに行きます。

　

　底引き網漁が解禁されてから、カレイなどの底魚のメニューが多くなっています。

　金沢に越してきて1年以上経った木枯らし平社員・・。

　どの時期には、どの魚が美味しいのか、少しは、分かるようになってきました。

　今回は、ハタハタをおかずにした定食を頼むのです。

　

　このハタハタ、太平洋側に住んでいるときには、まったく馴染みのない魚だったのですが・・。
　北陸にきたら・・アジやサバと同じくらいの大衆魚。

　で・・美味しいのです・・。食べやすいのです・・。
　身がホッコリしていて、骨が柔らかいのでフライにすると骨ごとたべれちゃいます。

　で、もって・・かな～り安いのです・・。

　この魚、食べる食文化が太平洋側にないところが多いため、
　全国デビューできない魚なのですが・・。

　いい魚なのです・・。日本海側に出向いた際には、一度、食べる事をお勧めするのですっ！