甘えびは、尾から死んでゆく・・の巻

　先週、北海道に出張したとき・・・最低気温は、14℃・・。日中でも半袖だと寒いくらい・・。

　稚内にいたっては・・・８月なのに最低気温が１℃・・・・百何年ぶりの事だったそうです。

　すでに・・北海道は、コスモスしていました・・。

　

　トンボも飛んでて・・・いい感じ・・。宿泊の一泊目は、留萌（るもい）だったのですが・・。
　飲みに行って・・・その安さにびっくり・・。

　ぶらっと寄ったバーに飛び込みで入って・・値段を聞くと・・飲み放題2800円・・。
　オシャレなバーで・・この値段でビックリ。

　さらにもう一軒、飛び込みで行くと・・・チャージ1200円の○×○×3000円と言うので
　一人4200円か・・・やめとこうっ！とやったのですが・。酔いが醒めてから・・・
　北海道の商売仲間に聞くと・・・

　「あのね・・、木枯らしさん・・チャージが1200円でボトルが3000円から・・・なんです。
　つまり・・3人で飲んだら・・一人当たり2000円ちょっと程度です・・。」

　うぎゃ・・・・カルチャーショックなくらい安いのです・・。
　その店・・・内装は、大阪のミナミのスナック程度の落ち着いた内装だったのですよ・・。

　金沢の馴染みの店で一番安い店だって・・チャージ4000円の一番安いボトル3500円です。

　行きつけの店になると・・チャージ5000円のボトル12000円、さらに女性の飲み代も
　負担となります。

　
　さて・・今回・・長い甘えび人生でも知らなかった事が・・。

　

　甘えびは、死ぬと、体色が赤透明から、赤に変わります。

　上の画像を見てください。上半身は、透明ですが・・・下半身は、白く濁った赤に変化
　していっています。

　そう・・甘海老は、尾っぽから死んでゆくのです。

　人間も老衰で死ぬとき・・足から冷たくなってきて・・その冷たさが心臓に達したときに
　死を迎える・・・と聞いたことがあります。私のひいおばあさんが・・そう、言いながら死んで
　いったそうです。

　なるほど・・・初めて知りました・・。


　

　さらに国産の甘えびの聖地？の増毛でご飯したのですが・・。

　入った店でこんなメニューが・・。

　ああっ・・本州では、北陸を除いて　海老の中でも軽く見られている甘えびが・・・
　この北海道の増毛では・・主役なのです。
　
　もちろん、甘えび天ぷらを食べて・・・その調理の仕方を見て・・・なるほど！っと感心したの
　です。

　細い甘海老を束ねて天ぷらにしちゃうのです。天ぷらなら、3本くらいまでならまとまります。

　食べてみると・・なるほど・・・良い食感・・。さすが・・甘海老の聖地？なのです。

　国産の水揚げだと・・甘海老で有名な増毛より羽幌のほうが、水揚げ高は、上なのですが・・。

　

　↑お約束のサッポロラーメン・・・。

　もう、何度も食べたのですが・・・。いまだに美味しいものにぶちあたりません・・。
　タクシーの運転手さんが、絶賛するお店にもいったのですが・・・。

　全然・・・。

　関西人の木枯らしの舌は、まったりと濃いスープは、受け付けないようです・・。

　札幌に行く度に思うのですが・・・札幌ラーメンの実力は、こんなものであるはずがない・・。
　私が知らないだけで・・・どこかに感動なラーメンがあるはずだと思うのです・・。
　

　それとも・・・やはり、関西人の舌に北海道ラーメンは、あわないのでしょうか・・。

　ふぅ～ん・・・悩める・・。