海老風味、きゅうりとセロリの醤油あえの巻

次長・・・それが噂の　ａｉａｉ＠ｃａｆｅ（アイアイカフェ）　愛情たっぷり簡単レシピ本なのです。

以前、赤海老エイトのアクセス数がかなりの数になった時がありました。
そのとき、ランキングでお隣だったのが　ａｉａｉ＠ｃａｆｅ　さんなのです。

のぞいてみたところ、びっくり。私の好きな料理ブログ。
しかも内容は、驚きのレシピの数々・・・。

すっかり、とりこになって、毎日のぞいていました。



で・・レシピ本になっちゃいました・・。

なんか、ファンだったブログが本になるって・・うれしいですね。

大病を患って食事制限が必要な　ダーリンの為にせっせとこさえた料理の数々・・・。
そんな話を聞くと・・涙します。

食で愛する人を支えるなんて・・・私の心の琴線を弾かれてしまいました。

価格の割りに良く出来た内容。手に入れたのは、少し前ながら、この週末、ゆっくりと
目を通すことができました。

そしたら、海老風味、きゅりとセロリの醤油和えのところに木枯らしのコメントが掲載
されているでは、ないですか・・・。

うれしかったです。

私にとって、この料理は、瞠目でした。

海老を調味料にするという発想は、海老屋の私でも思いつかないもの。

記念に早速、今夜作ったのです。



いや・・・やっぱり・・いいのです。

干し海老を揚げたものが、なんていい味をだすのでしょうか・・・。

今回は、甘えびの干したものを使いました。部屋中にたちこめる海老の香り。

海老には、すっかり飽きがきている私でも・・これには、たまりません。

食べてみると、その美味しいこと・・・。

このお料理、おすすめです。

レシピは、　こちら


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