アゴダシ~

ピナ課長：
これは・・・トビウオ？

ねぇ・・平社員・・これは、なんなの？




はい、課長・・これは、アゴダシといって、トビウオの煮干だと思ってください。

香り高いダシが取れるというので買ってみました・・・。

ちょっと・・これを使って　納豆汁を作ってみたのです。



　これが・・なかなか、いけるのです・・・。

　得意先にいった時、能登半島産のアゴダシの事を聞いたのです。
　
　なかなかに優れたダシとのことなのです。

　なるほど・・・香りがたつのです。ちょっと驚きです。以前、酒の肴として　トビウオの
　干したものを食べたことがあったのですが・・・その時も、その美味しさにびっくりしたのです。


　

　ジュン部長：
　平社員・・・・前々から言おうと思っていたのだが・・・
　お前のその料理熱は・・・酒を美味しく飲むため・・というのが
　原動力になっていないか？

　
　
　

　はい・・・おっしゃるとうりです・・・。

　そろそろ、お酒がない生活をしたいとは、おもっているのですが・・。
　美味しいものを食べると酒が欲しくなり・・・
　美味しいお酒を飲むと　美味しい料理が欲しくなり・・・。

　酒が私を離してくれないのです・・。