年末、緊急企画「美味しい、病人食を作れ！2」

　
　年末緊急企画　　「美味しい病人食を作れ！」　その2　なのですっ！


　大腸を大切にしないといけない立場の平社員・・・。

　なんとか、消化の良い食事を考えるのです。

　とは、言っても・・・具なしのスープとか・・素うどんとか・・雑炊とか・・・

　さらさら、作る気は、ないのですっ！


　そんな・・病人食のかけらもない・・明るい料理でいっちゃうのですっ！

　で・・・平社員が・・・考えたのが・・・・。

　パイ・・なのです。

　消化に良い食事・・・よく煮込んだようなドロドロした食事がよいのでしょうが・・・・
　パイなら、それを具材にして格好よく包み込む事ができます。

　なるほど、我ながらナイスアイデア！

　で・・・でも・・・・パイを作った経験が・・・な・・ないよな・・・。

　ここは、チャレンジですっ！

　と言いつつ・・・・まずは、定番のアップルパイからスタート！

　

　意外に・・・簡単にできました・・。しかも・・いい出来です・・。上の画像のようなものが3つも
　出来ちゃいました・・・。高級ウィスキーを風味付けに使ったのですが・・・。
　絶妙です・・。いいです・・・。

　甘味が抑えられて・・・・男のアップルパイですっ。

　では・・・・いよいよ・・本番スタートなのですっ！


　





　そうですね・・・消化に良さそうで・・見た目にもいいパイ・・・かぁ・・・。

　スーパーを買い物カゴを持ち歩きながら、いろいろまわります・・・。

　決めたっ！「白身魚とマッシュポテトのパイ」を作るのですっ。


　


　①　パイ生地にマッシュポテトを敷きます。
　②　マカジキを塩、コショウ、ハーブ調味料で味付けしたものをソテーします。
　③　ソテーしたマカジキを包丁で細かく叩いて、叩いて、フレーク状にします。
　④　①にフレーク状のマカジキソテーを乗せます。
　⑤　パイで包み込み、溶き卵に砂糖、大さじ1杯を混ぜたものを
　　　　パイに塗り、オーブンで200℃で15分。150℃で15分焼きます。


　出来上がりですっ。

　

　魚の形にして、ウロコ状に切れ目を入れて、ニンジンで目をつけたり、
　尾びれをのばして筋を入れたりしたのですが・・・。失敗・・・。

　

　

　でも・・味は・・いいのですっ！デリシャスですっ！パイの生地の甘味と具の微妙な味付けが
　対比効果で引き立ちます。

　材料もマッシュポテトを使うことでコストをおさえてボリュームタップリ。
　どこからどこまでも柔らかく、老人にもいいですし。
　基本的には、パンみたいなものですから、年齢層や性別に関係なく嗜好の層が広がります。

　これ・・温めるだけの冷凍製品が出来れば・・・・実用性もグ～ンとアップ。

　エイト社は、病人食のひとつとしてパイを提案したいと思うのです。

　最後にオマケ画像を・・・

　人間社会に持って言ったアップルパイが好評で・・・リピーターの要望を受けて　
　作った・・アップルパイ2号なのです・・・。


　

　最後にカリッとした焦げ目を入れたいなと思い、オーブンの温度を上げて焼いたところ・・
　焦がしちゃいました・・・。途中までは・・・かなり、いい感じだったのですが・・。