車麩なのですっ。

　ううっ・・部長・・すいません。まだまだ、味噌くさい日は、続くのです。

　「とり野菜」という味噌鍋にとりつかれた平社員。毎日、「とり野菜」を食べているのです。

　簡単、おいしい、野菜がたくさんとれる、身体が温まる、熱燗がおいしくなる・・。

　いいところがいっぱい・・。

　さて、本日から出来るだけ、ダイエットメニューしちゃうのです・・。

　でも・・・もう食べれないくらい・・お腹が満腹・・。でもでも・・食べた量は・・さほどでも・・。

　はい、秘密は・・コレ！

　

　

　金沢では、どこのスーパーにも売っている車麩　（くるまぶ）なのです。

　金沢は、お麩に関しては・・かな～り技術が高いのです。

　この車麩をはじめ、生麩、細工麩などがあります（他にもいろいろあるみたいですが・・）
　地元テレビで麩の生産現場を放映していたのですが・・。

　細工麩にいたっては・・職人芸・・。機械でつくるのではなく、人の手で模様の入った
　手まりのような小っちゃな美しい麩を次々と作っていくのです。

　そして・・上の画像の車麩は・・長～い、鉄の棒に生地を巻きつけて焼き上げ、
　さらに生地を重ねて焼きます。良く見ると、なるほど、二層構造になっています。

　最初・・・これ・・馬鹿にしていたのです。金沢の生麩が美味しいことは、知っていましたが
　車麩は・・普通のお麩の大きいの・・くらいの認識。
　ところが・・ある日、市場の食堂でおかずにあったのです・・。食べてびっくり・・。
　美味しいのです。コシがあるのです。食べ応えがあるのです。

　早速、買って食べて見た事は、いうまでもありません。

　

　車麩・・・早い話が日本風のフランスパンみたいなものだと思うのです。

　こんな風に鍋に入れて、汁を吸わせて食べる様は、スープにフランスパンをつけて
　食べるのとにています。

　そして・・鍋に入れて食べると・・正直、お腹いっぱい・・・。もう・・苦しくて食べれない・・
　状態になります。（大量に食べすぎか？）

　車麩・・・お水で戻すと・・・ほんと・・柔らかなパンみたいになっちゃいます。
　
　このお麩で、毎日、鍋をして、腹いっぱい、ダイエットを目指すのですっ！

　下手なお土産より、スーパーで安い車麩を買ってお土産にされては、いかが？
　と言いたくなっちゃうことは、ちょこっと　ヒ・ミ・ツ・・。