はい・・今日も、空気清浄機がオウオウと唸っています・・。 あっ・・エアコンのセンサーもニオイランプがともり・・脱臭しようとしているみたいです。 でも・・昨日のもみいかと違い・・・いい匂いなのです。 機械には、異臭に感じられるらしいです。 人間社会で・・「ああ、メギスの干し物が食いたい・・」という嘆きにもにた一言を聞いたのです。 メギスの干し物・・・・エイト社の冷凍庫に入っているのです。 この一言で、早速、メギスの干し物を食べることが決定したのです。 メギス・・・太平洋側では、キスに似ているので「ニギス」(似キス)と呼ばれます。 しかし、北陸方面では、それが訛って・・「メギス」と呼ばれるようになった? 北陸の海産物で最初に「メ」が付く海産物は、多いのです。ひょっとしたら・・・ メギスは・・昔からの呼称かもしれません。 メギスは、・・・早い話・・美味しいのです。でも・・見た目は・・と~っても悪いのです。 木枯らしでさえ、食べようとは思わなかったのです。 こちらのスーパーに行くと・・と~っても安値で売っているのです。 中央卸売り市場でも・・た~くさん・・入荷しているのです・・。 さて・・どんな魚でしょうか? これは、干物を焼いたものですが・・。太平洋側でも三河湾などで漁獲されます。 目が大きく、全体的に青みがかかり、ぬめぬめしい感じもします・・。 これが・・美味しい魚だなんて・・誰が想像するでしょう・・。 美味しいのです、身がひきしまり、食感もよいのです。脂が多く、上品な脂っこさが・・なんとも これは、いいのです。酒のアテばかりでなく、食事としても使えます。 卵持ちのメギスの干し物ともなれば・・もう・・たまらないです。 上質という言葉がぴったり きます。太平洋側で高い評価を得ているシロギスなんて・・・問題外・・。 見た目は・・悪いのですが・・。 ああっ・・今夜もお酒がすすむ・・。誰か・・私を止めてください・・。
by simarisu10
| 2007-10-24 18:55
| 平社員営業フロア
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