平社員、白なすと出会うの巻

　次長・・・でしょっ？おいしそうなのです。

　金沢新社屋に移転してから、精力的に市場調査をこなしているのですが・・。

　面白いものをいろいろ見つけちゃうのです。

　で・・・もう何度か見かけている　白ナスをとうとう買っちゃったのです。

　はっきり言って・・・まったく期待していなかったのです。

　なんか・・・熟れていないナスで・・おいしくなさそうなのです・・・。


　

　ねっ？　　このナスを知っている人ならともかく・・太平洋側から来た私にとっては
　なんか・・・イメージが違うのです。

　それでも・・なんか・・・ワクワクしちゃって・・・買いました。
　これ・・・多分・・加賀野菜のひとつだと思うのですが・・。

　ず～っと・・・眺めていて・・・これ・・・トマトソースが美味しそうと思い・・・
　早速、やってみるのです。

　まず、白ナスを厚く切り・・・そして、フライパンで炒めます。ほどよく、炒めたところで
　パスタ用のトマトソースを・・・・。最後にコショウとバジルを振りかけ出来上がり・・。

　

　結論から言っちゃうと・・・・かな～り・・・美味しいのです。

　これを食べちゃうと・・紫色したなすびなんて・・・食べれないのです。

　皮が厚く、身がしっかりしていて、なんともジューシー。ふつうのナスビとは、違います！
　新食感です。

　食べた後も身体が、これを求めています・・。

　いや・・・なかなかにいけるのです・・。

　白ナス・・・どこかで、お見かけの際は、お求めください。

　この・・後をひく美味しさを持つナスビをぜひともなのですっ！