季節はずれのカニづくし・・

　金沢の中央卸売り市場の荷受に勤めて。4日目・・。なんか・・随分といろんな事を
　学んでいます。

　市場は、魚の情報の宝庫なのです。いままでのように海老だけの物知りではなく・・
　魚全般に対しての物知りになってきています。なにしろ、目の前に魚がいるので・・
　目に入るイメージと関連づけて、知識も頭に入りやすいのです。

　で・・・市場に立っていると・・・カニの担当者がボイルズワイを検品していました。
　傍によっていくと・・・・・食べてみる？と言われます。前の会社で少しは、カニの
　身質がわかるようになっていた木枯らし・・・。食べながら・・・うんうん、味的に
　問題ないと言うか・・上物かな・・・・。

　カニだけは・・食べてみないと品質の判定ができないのです。

　で・・・カニの担当者のご好意によって・・・検品のカニの一部を貰える事に・・・


　で・・・・家に帰って・・広げてみると・・・


　


　ぎゃっ！想像以上にいっぱい入っている・・・。どうしよう・・。ご近所に配るか・・・。
　でも・・ご近所さん・・・いないらしく・・・出てきてくれません・・。

　弱った・・・そういえば・・以前もこんなパターンがあったな・・・あの時は、カニチャーパハン
　にしたんだっけ・・・。なら、今回もカニチャーハンにしちゃうのですっ！

　


　うううっ・・美味しいけど・・・カニが減らない・・・・。こういうとき・・独り暮らしは・・キツイのです。

　よしっ！晩飯は・・・カニ食べ放題にしちゃうのです！


　

　

　



　

　木枯らし、スーパーにいってポン酢を買ってきて盛大に食べることに決定しました。
　本当は、カニキムチ鍋にしたかったのですが・・・本日中に食べないと・・
　明日から2泊3日の出張なのです。

　で・・ポン酢を買いに行くと新しい発見が・・・。

　木枯らしは、職業柄、ポン酢、ひとつとっても、裏張りのシールやキャッチコピーなどを
　吟味する習慣が・・。で売り場で今まで見たこともないポン酢があったので・・
　例により裏張りのシールをチェックしていたのです。

　ところが・・・・。

　普通、スーパーの調味料売り場には・・あまり人がいないのですが・・・木枯らしが裏ばり
　シールをチェックしている間に・・人がどんどん寄ってきます・・。
　
　で・・「源ちゃん、ここは高いな」とか言ってみたり・・源ちゃん印の商品を迷わず
　買っていくのです・・。

　？？？？？こんなメーカー知らないが・・・と手にとって見ると・・・金沢のメーカーさん
　です。一度・・買ってみるのです。

　カニ食べ放題の脇役にこのポン酢を使ってみたのですが・・・。

　なかなかにいけます。値段から考えると・・・かなりいいのです。
　ミツカンの味ポンと味が似ているものの・・・こちらの方が一枚上手・・・。

　このポン酢の美味しさも手伝い、大量にもらったカニもぜ～んぶ食べちゃったのです。
　
　うん。満足、満足。でも・・・独りで食べるのは・・・ちょっと寂しかったかな・・。
　やっぱり、カニは、誰かと一緒に食べたい食材なのです・・。

　出張のため、8月8日まで更新をお休みします～