伊勢うどんなのですっ！

　はい、ジュン部長・・これは、伊勢うどんなのですっ。

　木枯らし平社員の好物なのであります。

　生醤油うどんというのがありますが・・・あれにかなり近いのですが・・。

　同じものでは、ありません。

　高速道路のサービスエリアで売っていたので、買ってみたのですっ。

　


　で・・これを料理すると・・こんな感じ。


　


　生醤油うどんと違い、かなり甘口の醤油ダレです。うどんもかなり太いです。
　で・・温かくして食べるのが通常です。


　木枯らしが最初に伊勢うどんを食べたのは、学生時代。最初・・あまりにもおぞましい
　その味になんとか腹に収めたというのが正直なところ。

　その様子を見ていた三重県出身の友人が・・
　
　「ああ・・その伊勢うどんな・・・。慣れると美味しく感じられるようになってくるよ・・。」との事。

　まさか・・・と思っていたのですが・・。本当に慣れると好物になってしまいました。

　で・・・何故、伊勢うどんと言うのでしょうか？
　
　それは、伊勢で食べられているうどんだからなのです。

　伊勢出身の友人、または、得意先の人いわく・・。

　「いや・・子供の時から、うどんと言うと・・この伊勢うどんだったんだ。街の食堂でも
　うどんと言うとこれしかなかったし・・。

　電車に乗って、他の場所に行ったとき、世の中で普通にうどんと言われている
　汁付きのうどんを見て、ショッキングだったなぁ・・。
　
　そして、しかも・・そちらの方が、ごくごく普通のうどんだいう事実を知ったときは、もっと
　ショックだった・・・。
　自分たちが食べている　うどんの方が世の中では当たり前なうどんじゃなかったなんて・・。」

　伊勢では、うどんと言うとコレだったんですね。でも、それは、昔話なので、今では、
　状況がガラッと変わっていると思うのですが。

　テレビ局にいたころ、聞いた話ですが、伊勢でも伊勢うどんの店がどんどん減ってきている
　そうなのです。で、本当に美味しい店の伊勢うどんは、伊勢うどんに抵抗のある人でも
　美味しく食べられるそうなのです。一番美味しいお店は、伊勢駅の近くにある、あまりパッと
　しないお店だとか・・・。

　もっとも・・これも随分と前の話なので、現在とは状況が違うかもしれません。

　木枯らしもおすすめな伊勢うどん、機会があればぜひぜひなのですっ。