ヤリイカ一夜干し

　

　管理職のお三方とくつろぐ日曜日の木枯らし平社員。

　ここ・・最近・・妙に時間がありませんでした。

　布団を干して、ソファカバーを洗い、美味しいカレーを作り・・・。

　カレーを食べてフカフカの布団に頬すりしたが最後・・・・起きたときは、夕方でした・・。

　ああ・・・日曜日が無くなってしまった・・・。


　さてさて、せっかくの日曜日なのでお酒のアテにでも凝ってみるのです。

　

　先日、業界仲間のノースイ社の方から・・冷凍の一夜干しヤリイカを貰ったのです。
　これ・・美味しいことですこぶる評判な製品なのです。

　てんぷらにすると美味しいと聞いていましたので・・・早速、酒のアテにテンプラしちゃうの　
　です。

　

　↑一夜干しと言っても・・生のイカのみたいにみずみずしいのです。

　


　うん！出来ました。さて・・お味のほうですが・・。

　イカのてんぷらは・・生より一夜干しのイカで作ったほうが良くないかしらん？と思って
　しまったのです。

　食感がいいのです。それに一夜干しのイカで作ったほうが面倒な前処理がいりません。
　味の方は、思ったほど一夜干しとしての味ではなく、生イカのそれなのです。

　ノースイ社のヤリイカの一夜干しは、市販はされていないと思いますが　
　市販の一夜干しのイカでテンプラされても良いのでは？

　でも・・これは、ノースイ社の一夜干しｲｶが美味しいから、てんぷらが美味しいのでしょうか？