ぬかみそ色と言わないでっ の巻

　ピナ課長・・・平社員が・・ぬかみそと言うキーワードを思い出さなくて良かったのです・・。

　ピナ課長のお名前の由来は・・ピーナッツ色から来ているのですが・・。

　もし、ぬかみそ色という発想をしていたら・・今頃、ぬか課長と呼ばれていたかもしれません。

　さて・・先日、北陸に行ってきた際、「へしこ」を手に入れてきたのですっ。

　

　これ・・福井名産の「へしこ」なのですっ。早い話が　サバのぬかみそ漬けなのですっ。

　保存食のため・・結構、塩分がきついのです。

　木枯らしは、ぬかみそにどっぷり漬かった状態から、軽くぬかみそを取り除き
　まだ、結構なぬかみそが付いた状態で焼いて食べるのが大好き。

　酒飲みなら、木枯らしの気持ちが分かると思うのですが・・この恐ろしく塩の効いた
　へしこをアテに熱燗を一杯やるのが・・なかなか、いいのですっ。

　

　大阪にいた時代、この画像のへしこを作っているメーカーより、試食用にへしこを
　送ってきて頂いたのですが・・あまりにもの塩のきつさに食べれない人が続出。
　結局、木枯らし平社員が、一人であらかた持って帰り・・頭が痛くなるくらいの塩の効いた
　へしこを食べておりました。

　同じメーカーの製品なのですが・・この画像の製品は・・あの頭の痛くなるような
　塩のきつさは、ありません。

　多分、高速道路のサービスエリアで販売されていたので観光土産用に塩分控えめ？
　だったのでしょうか？

　このへしこ・・お茶漬けにしても良い味なんだそうなのですっ！