天然のブラックタイガー

　部長～、次長～あ・・・あの・・ただでさえ暑いのに・・そう仲の良いところを見ると・・・
　熱くなってしまうではないですか。

　

　ピナ課長は、相変わらず・・・・カメラを見ると・・・固まられてしまいます・・。
　ギュチュギュチュと小声でず～っと、さえずっていらっしゃいます。

　ピナ課長が男性なのか女性なのかは・・・いまだ・・不明なのです・・。


　そそ・・部長・・実を言うと平社員・・大失態を

　このブログとリンクしている　水族館フリークのかんちょ様が「エイトの日」として
　私にしては、貴重な・・生きている海老の特集を組んでくれていたのです・・。

　本日、会社の昼休みに見ていて・・・初めて気づいてしまったことはナイショ・・。

　　　　　　　　　　　　　　　エイトの日

　　海老関係者の方・・・必見でございますっ！

　　かんちょ様、誠に感謝いたします。ありがとうござますっ！


　　さてさて・・・お酒を飲みすぎて・・・最近、更新をさぼっておりましたが・・・・

　　今夜は・・・「シータイガー」のお話なのですっ。





　


　これ、業界でシータイガーと呼ばれている、天然のブラックタイガー（ウシエビ）なのです。

　はい・・・赤いですね（笑）

　環境が違うと食べ物の関係でしょうか・・このような色になります。
　
　もっとも・・・天然でも真っ黒なブラックタイガーも存在します。

　このシータイガー・・スーパーなどでも・・たま～にお見かけします。

　もし、頭をとった状態での巨大なエビフライなどがあったら・・このエビを使用している
　可能性があります・・。


　で・・天然のエビというと・・・大抵美味しいのですが・・・・
　このシータイガー様は・・・・さほど・・美味しくありません・・というか・・味が感じられないと
　いうか・・・。

　ただ・・歯ごたえや見た目の凄さは・・他を圧倒します。

　う～ん・・・、これって・・・なにかに使えないかな・・・・。

　そだっ。

　私の好物、塩豚風にしてみたら・・どうだろう・・。

　塩豚↓

　

　豚のモモ肉にまんべんなく塩をすりこみ、味の素を少々。
　スライスしたタマネギとスライスしたレモンと共に冷蔵庫で3-4日寝かせて
　塩を落としてから・・・煮るなり焼くなりします。

　私は、コレを茹でてしょうが醤油で頂きます。お酒のあてに絶好なのですっ！

　シータイガーの巨大さと・・味の無さを生かして・・塩豚風にしてみると・・・
　結構、良い酒の肴になるかな・・・・。