部長・・・煮干・・食べれるようになっていたのですね・・・。 以前は食べれなかったのですが・・今では・・お気に入りのおもちゃよろしく くわえて飛び回っております。 ふふふっ。いっぱい買ってきましたので・・・(平社員のお酒のアテだったことは内緒) さてさて・・多分、偶然でしょう。 連続でミノ海老に関する意見依頼が来ております・・。 この手の海老は・・普通の海老屋では手に余るので 私ども赤海老屋と呼ばれる、海老業界の中でも異端視扱いされている 人間にたどりつくのが常なのです。 今夜の お話は・・このミノエビなのですっ。 本日、業界の友人に依頼していた「水ガニ」の画像を待ちわびて 自宅宛てのメールを会社からチェックしていたら・・・・。 個人名のメールが・・。 また、迷惑メールかと思い削除しかけたら・・・・・。(削除にチェックをすでに入れてた・・) なにか・・・虫のしらせ・・。 開けて見ると、某公共機関から漁業資源としてのミノ海老に関し、専門家の意見を 聞きたいという内容が・・・。 はい・・この手の依頼は、珍しいのですが・・・決して初めてではなく・・ 何回目だろう・・・・結構、来るのです・・。海外からメールで来たこともありますし・・ 国内インポーターからもしばしば・・。 よく・・・考えたら・・・そう・・珍しいことでもないか・・・。 先週は、ハワイ産のミノ海老について情報が欲しい方から・・・。 今日は、某所で、この資源が確認されている場所の公共機関様から・・。 では・・どんな海老でしょうか? 今回の件で協力を頂いた・・スクーナー社の宣伝もかねて・・・ドドンッ!↓ 現在では、搬入が途絶えておりますが、トンガ産のマルゴシミノエビ・・。 商品名は「桜ぼたん」なのですっ。 よく見ると・・美麗にもグロテスクにも見えます。 味の方は・・最初は、いままでにない海老の味に最初は、戸惑うのですが 食べつけると・・・なかなかどうして、クセになる味なのです。 さらに、今回はHP「一日一魚」の管理人様にも、ご協力を得ました。 ありがとうございます。 このHPのミノエビの画像は、とても美しく、私をほれぼれさせてくれます。 ミノ海老の画像 ここをクリックすると、ミノエビの画像のインデックスのあるページに行きますので 惚れ惚れするほど美しいミノエビの写真をお楽しみくださいませ。 特に4枚目と6枚目がおすすめなのです。 このミノエビ類は、世界の広い海域の深海部に生息し・・似たような姿をしているものの 種類は多いようです。 木枯し平社員のところに持ち込まれたものの中には、伊勢海老級の大きさのものまで あります。もっとも・・そこまで成長すると・・古代生物としか思えない形状となります。 なぜなら・・・伊勢海老級の頭に・・胴体部が・・申し訳程度についているだけなのです。 この世の生き物とは・・思えませんでした・・。 まだ、その時は、デジカメを持っていなかったので・・ 記録が無く、お見せできないのは残念です。(笑えること請け合いなのですっ!)
by simarisu10
| 2006-03-14 23:06
| 海老の倉庫
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