スキャンピー

　　

　　次長・・・・だんだん・・・頭の後ろあたりが・・・禿げていくように羽が生えかわって
　　きております。

　　せっかくおしゃれなジャケット風の羽色が台無しに・・・（悲）

　　早く、換毛期（トヤ）を抜けて、アルマーニ風のダークネイビーなスーツの色調に
　　してください・・・・。でないと・・・・その、後頭部は・・・まるで・・オヤジ・・・・。

　
　　

　　　上の写真は、ここ数年人気が出ている「スキャンピー」です。日本ではアカザ海老と
　　　言い、深海でとれます。三河湾や駿河湾のものが有名です。

　　　日本でとれるアカザ海老は・・・生で流通することが多いので、結構、ゴミだらけで
　　　汚いのですが・・上記のような冷凍ものは、よく洗浄されているのか・・・とてもキレイです。

　　　種類も日本のアカザ海老と違うのですが・・・・。もともとはキレイな海老なのですね。

　　　バブルが弾け、地味婚がブーム？になり、一般の宴会などもブームになり
　　　伊勢海老より安価な代用品として脚光を浴びています。

　　　イタリアレストランの料理などで登場し、認知度があがりました。

　　　　伊勢海老よりもスマートな姿からか高級感がいっぱい漂う海老としても扱われて
　　　　いる様子。

　　　　木枯らしも食べたのですが・・・まぁ・・・美味しいのではないか・・・という評価。
　　　　
　　　　泳がないで歩行している海老（伊勢海老のような海老）は木枯らしは味の上では
　　　　評価が低いのですね・・・・しかし、その中でも・・・食べれる方です。
　　　　ちなみに・・・・伊勢海老は・・・味の上では、木枯らし平社員・・・評価が低いのです。

　　　　同じお金を出すなら・・・天然海老の無頭海老の高いのを買った方が・・・
　　　　間違いなく美味しいかと・・・。

　　　　でも結婚式場やお祝いの席で・・海老の天ぷらの山盛りが出てきても・・・・
　　　　ちっともおめでたくないので・・・・・やはり、お祝いや記念行事などは
　　　　伊勢海老類の海老が出動の運びとなるのです。