昨夜は飲み過ぎっ・・・・

昨夜は飲み過ぎっ・・・・。

　　某中央市場の課長様と市場の近くの店で昨夜は飲んでおりました・・・。

　　そのお店で「海老酢」なるものを発見。

　　なんのことはない、寿司海老を切って、二杯酢をかけたものでありますが・・・。

　　寿司海老とみるとワサビ醤油やマヨネーズをかけて食べる木枯らしでありますが・・

　　こういった眼にも美しい寿司海老も良いものです。

　　市場関係者の行く市場の店というと・・・大抵、新鮮な刺身や魚料理が売り物なのです　　　　

　　が・・・。

　　「うーん、最近・・・・肉とか刺身とか・・・・重いなぁ・・・」などと言いながら・・・

　　ゴーヤチャンプルなどをつつきながら、激しく酒ばかり飲んでおりました（笑）

　　最近・・・ちょっと・・はまっているものが・・・・






これ・・・「えびチップス」というお菓子なのですっ。

最初、スーパーの処分品のコーナーにあったので・・まったく期待していなかったのですが・・。

一口・・・食べた途端・・・「おおっ・・・これは・・・」と驚いてしまいました。

菓子類に「えび」を使用した菓子が多いのですが・・・実際には「えび」を入れているだけで・・
それを味にまで反映させたものはすくないのですが・・・。

この「えびチップス」は違います。海老の味に依存している部分が量産タイプスナックにしては
大きいのです・・・なかなかどうしての製品です。


例えば・・・江戸前の玉子焼きなどには芝海老などを練り込むのですが・・・だからと

いって玉子焼きが海老の味一色にはならないのです。とはいっても・・・やはり、あるとないとで

味に違いが出てくるのですね・・・。

この「えびチップス」はまさに・・・海老をそうした感じで使っているのです・・・。

写真のワサビ味では分かりにくいのですが・・塩味だと・・・それがよくわかります。

試しに・・「えびチップス」でネット検索したところ・・・・う～ん、いい反応が出ています。

このお菓子の評価がすこぶる・・・・いいのですね・・。

うーん、今日・・・これを売っていた１００円ショップに残っていた最後の２つを買ってしまいました。

すでに・・・塩味は売り切れ・・・補充の様子がありません・・・。

この１００円ショップでしか売ってないだけどな・・・・また、入るかな・・・。