し～ろいナスビの巻

　中秋の名月


　三脚たてるのが面倒なので　手ぶれしてしまいましたのです。






　ひさしぶりにピナ課長が、でてきましたのです。すっかり、年老いて、最近は、巣にこもりっきり。

　まだまだ、ピコ係長と喧嘩するときもあるので・・・・元気は、元気なのですが・・・。




　さいきん、すっかり、はまっているＪＡ（農協）の直売所で　またまた、へんな野菜を発見。

　あまり、変な野菜をかってこないで～とメァリィ社長（奥方）に言われているにも関わらず、
　手がでてしまうのです。

　どうも「味しらかわ」という品種かと思われます。ナスビです。

　四六時中、ＪＡの直売所に出入りしているんですが・・・数日間で一袋も売れていないのを確認。

　ああっ・・・私が買うしかないということで・・・禁じられている　変な野菜を買うことになります。

　さて・・・・どう、料理する？自問自答して・・・まず、炒めてみることに

　

　味噌焼きにしたのですが・・・・・ＩＨの火を消したつもりが、つけっぱなしになっていて・・
　焦がしてしまいまいした。

　あちゃ～～～。

　味は・・・・どれどれ・・・？

　おや？　あれほど加熱したのに・・・まだ、果肉がしっかりしていて、ナスビでは、ないような感じ。
　味は、クセのない味ですが・・・ナスビらしい味もしなくて・・・拍子抜けしたのです。

　しかし、このしっかりした果肉は、・・・・使えます。おそらく焼きなすにしたら、相当おもしろい料理が
　できそうです。

　しかし、こんな焦げた　正体不明の野菜を食卓に置いておいても　帰ってくるメァリィ社長が
　食べるわけありません。

　総合評価は、悪くない・・・・今回は、調理を失敗しただけ・・。

　考えた末

　

　ゆでアスパラ、ミディトマト、ベイクドポテト（バター味）と組み合わせ、温野菜サラダにすることに。

　白いなすびは、一番下に隠します。

　こうすることでなすの味噌味が、アクセントになり、社長も喜ぶだろうと・・・・。

　社長のご飯として、このあと、シチューを添えて、食卓に置いておき、そうそうに寝てしまった
　平社員。

　そんなものを作ったことなど・・・す～っかり、忘れていた、その翌日。

　社長いわく・・・・あの・・へんな野菜なに？エリンギだと思ったけど・・・ちょっと違うし・・。

　あっ、なるほど、果肉が、しっかりしているから・・・エリンギの炒め物というイメージだったのか・・。

　あれ・・・ナスビですと告白すると・・・・無言な社長・・・。
　
　また、へんな野菜、買ったでしょ？ともいいたげな・・・目つき。

　はい、もとの野菜を見たら、ぜ～ったい、食べてくれないような、へんなナスビを買いましたと
　申し上げます・・・。

　少し、とり置いて、冷蔵庫にいれておいたのですが・・・冷やして食べて、ちょっと驚き。

　一日経っても　身がしっかりしています。でも、かなり茶色に変色しています。
　味噌焼きは、その意味では、正解。

　で・・・冷やして食べたら・・・・これが、なかなかに美味しかったのです。

　もう、ＪＡの直売所でも　見ることがないかもしれませんが・・・・こんど、見つけたら　
　この”味しらかわ”なるナスビ、「焼きナスビ」にして、こらしめてやろうと考える平社員です。（意味不明）