平社員、汐うにを食べるの巻

　ピコ係鳥・・・一万年でなくて・・1万円です・・・。

　といっても水産業界での値段なので・・・卸値価格で・・・。

　ちょっと大変な仕事があって・・・　取引先の社長に泣き言を言ったら・・・。

　「仕方ない、陣中見舞い送ってやる！俺が食うために用意したんだが、ひとつ、お前にやる」

　といってくれたのが・・これ。


　


　塩うにです。　単純にウニに塩を振って作ったものですが・・・高級珍味で・・・高いのです。
　
　これだけの量なら、市販価格　1万5千円くらい？

　なんでも、混ぜ物なしの本物だそうです。馬糞ウニ100％なんだそうです。

　そういえば、福井の商売仲間と電話で喋っているとき・・・

　「木枯らし～、福井でスーパーで売価7000～10000円で　凄く売れる商品が　あるんだけど知ってる？」

　「えっ？なにそれ？」

　「塩ウニ。ごはんに乗っけて食べると・・・美味しいんだよ。」

　「へぇ～」

　とか、言っていたのですが・・・・・これが・・・そうなのか・・・。

　どれどれ・・・箸の先っぽに少し乗っけてたべてみると・・・

　食感は、卵の卵黄の味噌漬け。
　
　味は、高級な　豆腐よう（中国伝来の沖縄の高級珍味）　によく似ています。

　ただ・・・そこに　ウニの香りと味がします。

　正直、美味しいと言うより、まさしく　珍味。

　味が、塩でぎゅぎゅぎゅぎゅぎゅっ・・と濃縮されていて・・・ほんの僅かをたべるだけで
　なかなかどうしての味。

　これだけの量を作るのに、どれだけのウニが使われたのか・・・。

　ただ、特徴として、普通、高級珍味というと、あまり続けて食べていると　飽きがきたり　後味が
　重なって、嫌味になってくるのですが・・・
　この塩ウニは、それがありません。

　ビール片手に　いつまでもいつまでも　食べ続けられます。

　あまり食べ過ぎては、いけないとおもいつつ・・3日で平らげてしまいました・・・。

　こんな、経験・・・・もうできないだろうな・・・。　


　一緒に送られてきたのが・・

　


　ぎゃっ！なんか両手いっぱいの　ところてんです。　こんなに大きいのがあったんだ・・・

　メァリィー社長が、ところてんが好きなこともあり、ナイン社の冷蔵庫には、ところてんが常備されています。

　ナイン社では、普段から　ところてんは、突きん棒という道具で　ところてんをいちいち押し出して
　たべているのですが・・・

　貰った、どでかい、ところてんは、弾力がありすぎて、突きん棒で押し出しても”力”がいるのです。

　食べて見たところ・・・普通のところてんより　臭みがなくって、やや濁っている感じ。

　やっぱりところてんは、無味に近いので、ポン酢とからしとゴマで味を作って食べるもの。

　ただ、これだけ、大きいと夏の水道水で水洗いしても　冷たいままで食べれます。

　うん、今日は、酔った酔った・・なのですっ。