桜の季節となりましたので・・・木枯らしも多くのデジカメ持ちと行動を同じく・・・桜を撮って まいりました。 部長も出ようとすると、ドアを開けた途端、木枯らしの肩に乗っかってくるのですが さすがに遠出の花見には・・・・部長・・・今度、近場のところにご案内いたします。 あっ・・・そそ・・・甘エビラーメンを食べに行ってきました。 近鉄百貨店で北海道展をやっているのですが・・・・出展社を眺めてみると・・・ なんと甘エビラーメンで有名な縁やさんの名前が・・。 甘エビの頭をローストしてダシを取る、独特のスープはあちこちで評価が高く、行列の できるラーメン屋さんとなっています。 お持ち帰りのお土産は貰った事があるのですが・・・・・。 さて・・・・実物は・・・↓ でした・・。 うーん、海老のニオイが凄い・・・です・・。最初、食べた時は・・とても生臭くて・・ 食べるのをやめようかとおもったのですが・・・しばらくすると鼻が馴れ、とても 美味しいスープになりました・・。 とは言え、やはり、海老の味はキツク(別表現でエグイとも言う) 素直に◎をあげたくないよう な気が・・・。 麺は・・・はっきり言って・・・全くたいした事がないです。ラーメンが客の前に届く温度も 低く、食べているうちに、生ぬるくなり、海老のダシ汁のエグミをされに増幅させることに なりました・・・。 多分・・・札幌の本家や池袋の人気店、ラーメン博物館に出店しているラーメンの味とは 似ているだけで別物なんだろうな・・・と思いながら食べておりました。
by simarisu10
| 2005-04-10 20:41
| 海老の倉庫
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