男の料理

　いえ・・・まぁ・・・手抜きです。

　ナイン社では、メァリィ社長と平社員、時間の都合の付く方が、夕食を用意することになっています。

　両方とも都合付かないときや　料理を作る気がないときは、なにかしらお互いで都合をつけます。

　で・・・今日は、最近、マイブームな　鶏肉オーブン料理！

　まず、安い胸肉を買ってきて　包丁で切らない程度に切れ目をたくさん入れます。

　そこに岩塩、ニンニクのみじん切り、しょうが、コショウ、適当に思いついた調味料を表面と裏側
　切れ目にすりこみます。ニンニクは、すらないでみじん切りがいいかと・・。
　そこに少量のオリーブオイルで、岩塩をなじませます。

　あとは、グラタン皿に入れてオーブンやオーブントースターで30分くらい焼くのです。

　鶏皮から、脂が溶け出てくるので、グラタン皿には、油は、ひかなくてもいいです。

　焼きあがったら・・・そこで切り分けます。

　

　こ・・・これが、うまいのです。鶏肉のエキスも出て、チキン味。
　
　冷えたビールを片手に一杯やるのです。

　オーブンには、乱切りしたかぼちゃを放り込んでおくと、味付けしないのにホクホクなベイクドカボチャが
　できあがります。

　平社員的には、大好物クラスの味なのですが・・・・

　女性のメァリィ社長は・・・「ニンニク～？！」と言って・・・食べてくれないのが、予想できるので。

　社長むけには

　

　

　同じ手順で　塩、コショウして、程よく焼いてから、後乗せのとろけるチーズで、再度、加熱。

　かぼちゃも同様にしておきます。

　ちょっといたずらして、ハバネロペッパーを一部分に仕込んでおきます（笑）
　メァリイ社長も思わず、私が冷凍庫で冷やしておいたチューハイをがぶ飲みするに違いないと
　ほくそそえみます。

　ちと、面倒ですが・・・・男の「食」が　女性に全面的に　受けいられないことを　意識しておくのも
　これ、料理の心得です。

　もっとも個人差が、激しいことも承知なのです。

　もっと、簡単にいうと・・・相手を知り、相手の喜ぶ顔が見たい料理を作るのも　料理の「喜び」と
　いうべきなのでしょうか。

　それが、手抜き程度で出来るなら、それもまた「楽し」なのですっ。