広告

　広告ですっ。　ブルーシュリンプのお話を中断して・・・広告なのですっ。

　以前から・・・ボチボチとメニュー提案して　納入させてもらっているのですが・・・


　花の舞　チムニー社　夏の元気祭り　第二弾

　に木枯らし平社員のアイテムが２種採用になっていまして・・・明日から、フェアの開始です。

　都内の　花の舞（居酒屋）　では、明日からのフェアとなります。
　他の店舗では、日にちがずれるかもしれません。


　フェアメニュー　その1

　

　うなぎの棒寿司

　チムニー社、「花の舞」にしては、割高なメニューですが、産地偽装なしの本物。一番、安い時期に
　買い込み、納品しています。今、作るとすれば　1ｋｇ　1万円とも言われる　国内産の本物ウナギの
　蒲焼です。

　高いですが・・・半年前からの相場高騰を見越しての仕込みです。　1ｋｇ　1万円と言われる、れっきとした
　本物の国内加工のうなぎの蒲焼。そう、思うとかなり・・・安いです。しかも、脂ののった大型サイズを
　使用しています。

　計算してみると・・・・このサイズだと、スーパーの国内産うなぎの蒲焼より、安い計算になります。

　是非、7/22は、丑の日は、花の舞　チムニーのフェアメニューのウナギの棒寿司を！
　7/22の丑の日は、「事情があって」・・・全店では、供給されないかもしれませんが・・・
　8月以降は、大丈夫？だと思われます。


　

　石川県産の天然モズク、地元でも「絹モズク」といって、通常のモズクと違い、と～っても細い
　モズクです。ただ、それだと　チュルチュル～と入っていくので、太いモズクも混ぜて食感を
　出しました。

　市販のモズクとは、大違いなのは、請け合いです。石川県では、居酒屋などの定番ですが・・
　全国的には、珍しい一品。

　海女さんが、採取してくるモズクを酢の物にしました。この価格なら、お買い得です。

　地元消費だけのモズクを東京で食べられるのは・・・・かなり、いいかと・・。
　私も石川県に住んで、初めて知ったモズクです。

　今の海女さんは、画像のようなスキューバダイビングスタイルで獲っています。

　総勢80名の海女さんが、獲るのですが・・・美人で若い3人の海女さんに登場してもらっています。

　この画像が効いた？のか、フェア実施前から、店舗発注の数量が凄くて・・・フェアが始まる前から
　フェア25日分のうち、初日発注で　予定販売数量の1/2が、なくなりました。

　欠品、必至で、現在、工場、フル稼働ですが・・・おそらく・・・というか、絶対、欠品だらけかと・・。

　運良く店舗にあれば・・・ご注文ください。フェア初日の数量は、大丈夫ですが、すでに2日目か3日目が
　危なくなっています。

　モズクの異物除去をしているのですが、予想外に異物があり、除去に手間がかかっているのです。
　天然物なので・・・しかたないです・・・。

　石川県の海産物を安く　都内の人たちに味わってもらうため、私の利益を極力少なくしています。

　なにせ・・・都市部を渡り歩いていた私です。　満員列車で　蒸し暑い太平洋側のサラリーマン同胞の
　ため、私が、「必殺」のプレゼンで採用してもらったので、是非！

　地方の幸せと都市部の苦しみ。地方の低収入と都市部の高収入の格差を埋めるのですっ！

　どうせ・・・・バイヤーに無理難題いわれて、四苦八苦するのは、私がすれば・・いいことなので・・。

　このモズク、都市部の企業戦士達に贈ります。
　地方の連中は、こんなものを当たり前に食っていやがるのか！と感嘆と驚愕を求めます。

　以上、広告なのですっ。