ジュ～ンベリ～

　　ナイン社の新社屋の庭には・・・・ジュ～ンベリ～の樹が　植えてあります。

　　ネットで調べて　植えたのですが・・・この樹、なかなか、いいかもしれません。


　　ジューンベリーと名がつくだけあって・・・6月（ＪＵＮＥ）に実をつけます。


　


　　そろそろ、収穫時かな・・・

　　収穫をしていると・・・・近所の小さい女の子たちがやってきて眺めています。
　　食べていいよと言うと・・・

　　食べずに収穫を手伝いはじめてくれました・・・。

　　どうも「収穫」という行為の方が　面白かったようです。

　　そのうちお母さんが、来て「邪魔じゃありませんか？」と聞かれるので　いえいえ・・と言って
　　収穫の4割を差し上げてみるのです・・。

　　どれどれ・・・


　

　
　ジューンベリーは、甘酸っぱくて・・・少しだけ濃い味。

　うん、ジャムにしましょう。

　

　
　砂糖とレモン汁でしばらく煮たら、フードプロセッサーで砕いて、ザルで裏ごし。

　あっというまに・・・・ジャムできちゃいました・・・。

　で・・・味は・・・・


　「酸っぱさがかすかに残る、雑味のない味・・・で　今まで食べたことのない味のジャム」

　イチゴジャムとブルーベリージャムを混ぜて、さらに高級にして・・・もうひとつ高級？にしたような味。

　値段の高い　イチゴジャムが　まだ近いでしょうか・・。

　驚いた・・・・というのが、率直な感想。収穫を手伝ってくれた子供たちに上げたといっても
　そこそこの量があったはず。それでも裏ごしをしたら・・・かなり少ない量に・・。

　いや・・・素直に　高級なジャム・・・とだけ述べるだけにします。
　
　毎朝、一粒、二粒、口に放り込んで楽しんでいたのですが・・・それにジャムまでできちゃうなんて・・。

　あまり虫もついてないようだし、上品な樹です。
　
　庭の樹木に　木枯らし、おすすめなのですっ！