はい・・・私もそうしたいのです・・。 金沢に来てから・・・作る製品は・・いまひとつ成功しません。 焦り過ぎかな・・・。 むしろ、私の作った製品をヒントにヒットを飛ばした製品があると聞くと・・・ 「詰めが甘い・・」 と言わざるを得ません。 しかし・・・北陸の海産物をもっと有効利用したいと考える平社員・・。 先日、人間社会で・・ 「今、ブリのたたきが、好評発売中だそうです。」と情報を得たのです。 物真似の製品作りは、性に合いませんが・・・試作ぐらいと・・ 金沢に来て懇意になった 鮮魚販売店の社長に相談すると・・ 「ああっ・・うちの店でもやっていますよ。ぶりのタタキ。 でも・・・味を狙って作るというよう・・ブリの匂いを消すためかな・・ タタキというと・・ショウガやネギなんかも堂々と使えるし・・」 なるほど・・。早速、社長に ブリのタタキ を後で取りに行くから作っておいて~と お願いします。 タタキを取りに行くと・・・社長の奥様が・・ 「あれ~木枯らしさん、テレビ、見た見た・・似合っているよ」と声をかけられます。 あれ・・・最近・・やたら・・テレビを見たと声をかけられます・・。 正直・・恥ずかしくて・・照れ隠しで・・顔を隠してしまします・・。(がらにもなく・・) で・・このブリのタタキ・・・意外にいいですね・・。 臭みがないし、身がキリッとしまるし・・ポン酢、ドレッシングと相性がいいし・・ ショウガがかけられていても抵抗ないし・・・なにより、夏にあいます! これ・・・いいかもしれない・・・あとは、鮮度の保持とコストダウンか・・。 ちょっと・・半年、かけるつもりで製品化してみようかしらん・・。 最近、海岸ウォーキングが・・と~ってもマイブーム。 砂浜のハマナスが、綺麗なのです・・。 海岸を歩いては、行き着いたところを覚えておき、次回は、車で、そこまで移動。 今度は、そこから歩くというのを繰り返していたら・・・ 休日しか歩いていないのに・・・ いつしか金沢から・・とんでもないところまで歩いてしまっていました。 いまや、前に歩いたところまで車で行くほうが大変になってしまいました(笑)
by simarisu10
| 2010-05-31 17:07
| 平社員営業フロア
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