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甘えびなのですっ 第4回
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  ピナ課長・・・顔が怖いです・・・・。

  すみません・・・・高血圧で すい臓もやられていて・・・尿酸値も高いのに 相変わらず、お酒してますもんね。

  本当なら・・・飲んじゃだめなんですものね・・・。

  タバコは、やめれても・・お酒だけは・・・。それに量も 以前の日本酒、一日、1升に比べると
  缶チューハイ、1本か2本ですし・・。


  さて・・・・あまえびのお話の続きです。

  金沢の甘えびが 使い物にならないと判明した時点で、考えたのは、福井のあまえびなのです・・・。
  とは・・・いうものの・・・案がたちません。


  そこで、私がブルドック物産と呼んでいる、福井の問屋の社長に電話して、遊びにいったのです。
  ブルドッグ物産の社長は、私より、はるかに年上なのですが、一度、かなりの口げんかをしてから 
  仲良くなり、ため口で話しているのです。

  本音を言いやすいのです。おたがい、麺類が好きなので・・・昼食は、ソバとラーメンを食べに行きます。
 
  えっと・・・ソバかラーメンかではなく・・・ソバとラーメンを食べに行くのです。

  福井は、金沢と違い、麺の文化が発達しており、そば屋にいくとラーメンもあるのです。そして・・・
  意外にもラーメンが、美味しいのです。そして、一人前の量が、少なめなので、ラーメンとソバを  
  同時に楽しめるのです。

  蕎麦屋のカレーが 美味しいというのと同じ理屈で 蕎麦屋のラーメンは、美味しいのです。

  さて・・・ブルドック物産の社長は、大の福井びいき。 なにかにつけて、石川の魚やカニは、駄目で
  福井のカニや魚は、凄くいい、なんで石川の魚は、あんなに駄目なんだとのたまいます。

  いつもラーメンとソバをおごらせてやっているので(→完全、上から目線) ふんふんと話を
  聞いてやります・・・。

  と・・・ところがですよ・・・。なにかひかかって・・・・。私の頭脳が、話の矛盾に気づき始めます。
  
  「で・・・・甘えびは、どうなのよ・・」

  「金沢のは、だめだ。サイズの誤魔化しがひどくてよ~。下に小さいの上に大きいのを置きやがる。
  客のところに配達にいったら・・・金沢産だと眉をしかめやがる。下の方から、使いもんにならないのが、
  いっぱいでてくるからな。」

  「で・・・福井は?」

  「いいか、福井県人は、金沢みたいに ”こすい”ことしないんだ、小細工なしの一本勝負よ。
  県民性が違うんだよ、県民性が~」

  「ほう、社長・・・・じゃ、それを確かめさせてくれ、 今週、ちと忙しいから、土曜日、もう一回来る。
  で、下の加工場を貸してくれ。それまで、福井のあまえびを 一箱、用意してくれ。
  なぁ~に 俺、一人でやるから、ほっとておいてくれて構わない。いい?」

  「おう、わかった。一箱、用意してやる。 で・・・いいんだな?」
 
  「うん・・・それでいいよ・・・」

  
  で・・・・福井の甘えびを検品することに・・・・    (続く)
by simarisu10 | 2013-05-27 16:03 | 平社員営業フロア
甘えびなのですっ 第3回
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 ピコ係鳥は・・・・妙に可愛いですね・・・。ナイン社に赴任してこられてから・・・もりもり食べて
 どんどん大きくなってきています・・・。

 ペットショップでは・・・必要最低限の食事しかさせてもらえなかったのでしょうか・・・・。

 最近は、つぼ巣が気に入ったようで・・・出たり入ったりを繰り返しています。
 自分の部屋を与えられた子供のようですっ(笑)


 糞もいっぱいしてくれます。 いいのですよぉ~いっぱいしてくれて・・。

 このナイン社の最新社屋には、糞対策がばっちり!どんだけ糞を撒き散らかしても
 ものの1時間あれば、もとどうりにする工夫がこらしてあるのです。

 文鳥様が止まりそうなところは、すべて取り外しが出来るようになっていますので
 簡単に洗えますし、洗わなくともティシュ一枚で・・・ほら、このとうり・・・になるように
 仕組んでいるのです。

 さてて・・・甘えびのお話 第3回・・・・ちょびっと難しい話になってきますので、飛ばしても
 問題ないのです。
 
 出来るだけ簡単にしましょう。

 あらすじ・・・海外の甘えびが入ってこなくなったので、国内の甘えびを凍結して原料にすることに
 したのですが・・・。考えた挙句、北陸の甘えびにターゲットを絞ることにしたのです。

 そして・・準備として 北陸のあまえびの特性をつかむために 日々、一匹一匹、手に取り
 目から尾っぽの長さ 目の下長を測ることをはじめました・・・。

 これ・・・統計学の基礎です。

 
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 まずは、金沢のあまえび


 
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 赤い棒グラフだけに注目してください。 金沢港で漁獲される 小サイズの 目の下長分布です。

 7.0cm~8.5cmが主な分布範囲です。

 さて、今度は、北陸の甘えびの特性のを示した曲線のグラフです。
 
 
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 これは、目の下長と 1kgあたりに入っている 甘えびの尾数の相関性をしめしたグラフです。

 平たく言うと 8.5cmの目の下長なら、1kg 120匹、 一匹あたり8g程度だよ~なんてことを
 示すグラフです。

 このグラフが示すところは、10.5cmくらいが、曲線グラフの変異点になっています。

 平たく言うと 10.5cm以上だと目の下長と重量が、正比例に近くなってきます。

 さて・・・今度は、回帰分析で 実際におすし屋さんや居酒屋さん、スーパーなんかで実際に
 使いよいサイズを算出します。いまは、エクセルがあるから、複雑な式も簡単なものです。

 コレによると理想は、11.2cmであることが算出されます・・・。

 ということは、金沢の甘えびは、使い物にならないということになります。

 ちなみに 青い棒グラフは、金沢港の中サイズなのですが・・・中サイズも使い物にならないと
 言うことを示します・・・。


 さぁて・・・・・困りましたね・・・。 ど~する、木枯らし平社員。

 専門的な話と数式は、省いて書いてますが・・・実をいうと・・・このグラフ・・・いや、一匹、一匹 計測した
 データーは・・・その後、とても、面白い結果を導いてくれることになります・・。

  (次回に続く)
 
 
by simarisu10 | 2013-05-24 17:35 | 平社員営業フロア
甘エビなのですっ!第二回
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 ピコ係鳥は・・・・ほんと~うに 怖がりさんなのです・・。

 ちょっとt、カゴの中の生活が長すぎたのかもしれません・・・。

 とはいえ・・・・間引きした ひまわりの双葉を小松菜がわりに入れておいたのですが・・・
 見事に引きちぎられてました・・・。
 
 ピナ課長は、ぜ~ったい、そんなことをしないので・・・・ピコ係鳥の仕業に違いないのですが・・・。
 

 さて・・・今日は、甘エビの話 2回目なのです。


 海外から甘エビが入ってこなくなったので・・・何とかしてくれという依頼。

 可能性を検討した結果、たどりついた結論は、北海道の甘エビなのです。
 海外からはいってこないサイズが、ここでは、揃うのです。

 しかし、北海道のあまえびは、もう6年ほど前から凍結して販売しています。

 メリット

 国内不況のデフレのおかげで 景気の良いときに比べると価格が安い
 
 デメリット
 
 北海道の人は、大陸型な性格なので よく言えば おおらか。悪く言えば 大雑把。
 もう、6年も事業を継続し、いまだ赤字をこらえているのに・・・わかってくれない。
 けど・・・本当に困ったといえば・・・見事に助けてくれる・

 悪意のないというより善意に基づいた、自分勝手がある・・。

 さすがに・・・・6年か、それ以上やっていると 慣れてしまって・・・最近、こちらが感化されてきました。

 とは、いえ・・・北海道の冷凍甘えびを 海外産の代替品にするには、無理があります。

 サイズ規格、鮮度、サイズのばらつき、殻の質の時期・・・・挙げだすと枚挙にいとまがないのです。
 買い付けのタイミングも かなり微妙です。

 さらに 北海道は、でっかいどう~なのです。ある意味・・・これが致命的なのです。

 海外産の場合、大型船で船上凍結するので 船にあがってから4~12時間で凍結がはじまるのです。
 オートメーション船なら、もっと早いかもしれません。

 しかし、北海道の場合、漁港と凍結工場が・・・・100km単位で離れているのです。

 緒条件を考えると・・・・木枯らしが、1週間は、北海道で組み立てせねばいけないのですが・・・
 すでに・・・やったことが・・・ないわけでもないのですが・・・。

 やるのが嫌なのです。

 だって・・・だって・・・だって・・・・ 一生懸命、甘えびを選別したり、凍結したり、作業してくれたり
 しているのは・・・私よりず~っと 年上の方々なのです。

 私が作業の監視などしていたら・・・一生懸命、やってくれます。自分の親ほどの人たちが・・・。
 間違いもいっぱいしてくれます・・・。孫のいる方が、ほとんどです。
 時給、安いです。

 家で邪魔者扱いされているくらいなら、世間話でもしながら、水産工場で同年代の人たちと
 世間話でもしながら作業していたほうが、幸せ。稼いだ給金は、孫におもちゃ買ってやったり
 旅行にいってみたりするんだよ・・なんて人に厳しく言えません。

 むしろ・・・この人たちがいなかったら・・・そもそも、事業の成り立ちさえおぼつかないのです。

 若い人は、きつくて汚い仕事は、しませんし・・・しても 長続きしません。

 金髪、茶髪、ロン毛、マニキュア、つけ爪・・・・製品に混入したら・・・クレームです。
 まつ毛が、入っていてもクレームなのですから・・・茶髪のロン毛が、入っていたら・・・・。

 その点,お年を召された方は・・・安全?です。

 しかし・・・・木枯らし、考えました。 今すぐは、北海道は・・・海外産の代替品には、使えんぞ・・。

 いずれ、主力として使わねばならないのだが・・・・今は・・・・もう少し、時間が必要。

 そこで・・・頭を もうひとひねりするのです・・。

 いよいよ・・・長年、秘蔵していた・・・例の計画を始動させるのです。

 都会型ビジネスマンの私が 一番苦手とする・・・地方の 人のつながりを重視したビジネスです。
 知っている人のためには、一生懸命するが・・・よそ者の仕事は、二の次で 簡単にキャンセルしたり
 しちゃう・・・私にとっては、困ったビジネスなのです・・。

 おそらく、水産業界だけのものかもしれませんが・・・

 「俺はな・・・東京の大手の○○チェーンのバイヤーが、月間1000ケースの仕事を頼んできたが
 そんなものお前さんたちのためだけにやってられるかいっ!数が少なくても古い客が大切なんだって
 断ってやったぜ。その時のバイヤーの顔といったらよぉ~、ひゃはははっ!」

 なんて・・・自慢気に言われると・・・・。 木枯らし平社員からの視点では・・そのクライアントの要望に
 応えてあげられなかった事を 恥じる話であって・・・それ・・・自慢話じゃないよ・・・。

 と言いたくなるのです。 石川県に住み始めてから・・・・ある言葉が 自然発生しました・・。

                  「汝、悔い改めよ」 


 さて・・・北海道は、あとまわしにして・・・やりますか・・・北陸の甘えびの凍結を・・。
 すでにやったことは、あるのですが・・・問題点も北海道に負けず劣らずなのです。

                                       (次回に続く)

 

 
by simarisu10 | 2013-05-23 17:28 | 平社員営業フロア
甘エビなのですっ!第一回
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 はい、ピナ課長、了解です。

 このブログは、文鳥ブログだけではなく、海老ブログの側面も持ち合わせていましたものね。

 このブログが 閉鎖同然になってからも・・・どこに行っても・・・言われるのです・・。

 それは・・・ それは・・・ 涙の絡む話もあるので・・・いつぞやの機会に


 古い読者の方は、ご存知かと思いますが・・・もともとは、赤海老エイトという 赤海老のブログです。

 赤海老とは・・・ずばり、業界用語で あまえびの事なのです。最近では、アルゼンチン赤海老も
 指しますが・・・。


 昨今、海老業界は、大変なのです。 海老が日本に入ってこない、各種海老の意味不明な不漁、
 為替の急速な円安。

 私の得意とする 赤海老は、安泰?とおもいきや・・・・凄いことになっています。
 忙しくて忙しくて・・・。でも昨年対比の扱い量を大幅に下回っています。

 だって・・・海老がないんですから・・・。売りようがないのです(笑)

 しかし、業界では、「困ったときの木枯らし頼み」という言葉がありまして・・・困ると・・・
 私に依頼がたくさん舞い込みます。

 今回の依頼のひとつに、日本に入らなくなった 中、小型の甘エビをなんとしてでも供給せよという
 依頼があります。

 海外の甘エビ船は、老朽化でスクラップや 魚の船に改造されつつあります。

 甘エビの最大の消費地は、EU圏なのですが・・・刺身用としては、日本がダントツです・
 でも・・・その日本人が、お金を出さなく・・・いえ・・・出せなくなってしまったのです・・。
 だから・・・海外の日本を相手にしていた会社は、新しい船が作れなくなったり
 船員が雇えなかったり・・・ひどいことになると出航する費用さえなかったりします。

 スーパーなんかで 100g98円なんかで売っているからです。居酒屋なんかで増量品目として
 いろどりとして 刺身のお供になんかされているからです。 100円の回転すしでネタとして
 並べられているからです。

 日本しか売り先がなかった船や漁業会社は、倒産したり、売られたりしていきました。

 生き残った会社も 中国や台湾、ロシアに販路を捜しました・・・。日本人には、頼れないという理由で。
 それでも円高効果もあり・・・まだ、わがままがきいたのですが・・・。

 とうとう・・・ここまでです。

 本当は、理由は、もっといっぱいあります・・・。

 ただ・・・・甘えびはとうとう・・・日本を目指さなくなりました。 

 おそらく、日本で 甘エビの低価格化に火種をつけたのは、若き日の私で間違いありません。

 でも・・・それは、時代の時計の針を0.5年進めただで、0.5年後には、私がやってなくても
 他の誰かがやっていたでしょう。

 でも、今回は、私は、甘エビの復権に向けて、再び 甘エビの味の再認識をさせて、付加価値化する
 ために動いてみるつもりなのです。

 それは・・・・どうしたら、いいのでしょうか? 私は、昔より、相当、力が落ちています。
 もう、業界地図を書き換える力は、残っていません。

 かつて 今の私より はるかに能力が上で 交渉力と熱意でわが意を押し通していた
 30歳代の昔の私自身に 今のぼ~んやりして・・・幸せボケしている私が勝てるのでしょうか?

 過去の資料をひっくり返して・・・30歳代の自分の能力に驚きを禁じえません・・・。

 でもね・・・そうか・・・30歳台の熱意あふれる私が、見落としていた方法が 今なら・・・見えます。

 出来るかな・・・まっ、やってみるか・・・かなり、厄介な事になるぞ・・・。

 でも40歳台の 今の私だから、出来ることかもしれません・・・。いまさら、厄介ごとに首を突っ込みたく
 ないのですが・・。受けた依頼の95%には、必ず、クライアントが満足するかどうかに関わらず
 答えを出すことにしています。(無理な依頼は、最初から断ります。)

 今回の依頼は・・・かなり、厳しいけども・・・

 まっ、いつもの奇襲戦法でいきますか・・・勝率は、15%。 まずは、罠を二つしかけましょう・・。

 いつも見えないものを信じることから物事は、はじまりますのですっ。  (続く)

 

 
by simarisu10 | 2013-05-21 19:26 | 平社員営業フロア
アクアトト岐阜
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 ピナ課長・・・もともと、活動的でないのは、知っています。

 でも、ピコ係鳥もそういうものだと思って じ~っとしちゃっているじゃないですか・・。

 ピコ係鳥さま・・・・ここは、自由にお使いいただいて・・・なんら差し支えない社屋です。

 以前、ジュン部長がやっていたように、2階のリビングでくつろいでいようが、
 ヨークシャーテリアのココ秘書の鼻をつついても大丈夫なのです。

 唯一、メァリィ社長(奥様)の寝室に入って 排泄物を落としと時だけ

 「わぁ~~何これ~」 と他愛のない悲鳴がするだけなのです。

 なにこれもなにも・・・ねぇ~ 社長、いい加減慣れてよ・・・と思う平社員なのですが・・。


 
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 世界淡水魚水族館 アクア トト ぎふ  


 木枯らし 平社員・・・・間違いなくファンになりました。淡水魚の魅力が凄いのです。

 普通の海水魚の水族館とは、まるで違う面白さがあります。

 さらに このアクアトトぎふ は、高速道路のサービスエリアにあるにもかかわらず
 公園、観覧車、ショッピングモール、飲食店、鯉の泳ぐ川、犬を連れて歩ける散歩道などが 
 あるのです。

 本気になれば、ぜ~ったい半日は、遊べます。すきな人なら1日 遊べます。

 私は、ファンになりますた。 すでに3回いったような・・。

 アクアトトぎふ では・・・いまなら・・・カエルのフィギュアのガチャガチャがあります・・・。
 
 これも・・・・いいのです。

 
by simarisu10 | 2013-05-19 21:57 | 平社員営業フロア
ど~にも、こ~にも・・・
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 ど~も・・・いけません。ジュン部長がお亡くなりになられてから・・・涙もろくなっている平社員です。

 そんな折・・・ふと、ティーナ・カリーナさんの「あんた」 という曲FMで耳にして・・・

 すぐに買ってしまいました・・・


 車の中で ヘビーローテーションしてます・・。

 高速道路で「あんた」を聞いてて 涙があふれてきて・・・前が見えなくなった事は・・・ナイショです・・。

 珍しく、MP3にせず・・・車の中だけで聞いていたのですが・・・。

 新曲の「あかん」が聴きたくて・・・

 部屋で「あんた」と「あかん」を 何回も繰り返し、再生していると・・・

 ピナ課長が、さえずりはじめました・・。

 ジュン部長とネル次長がなくなられてから・・・まともにピナ課長がさえずりはじめたのは・・・
 少なくてもフルコーラスで歌い始めたのは・・・初めてです・・・。

 ず~っと ひとりで ぼ~っとしていて、ほとんど無言だった 課長が・・・

 新曲の「あかん」を再生し始めると ピコ係鳥まで さえずりはじめたではないですか・・・・。


 昔は、お酒を飲みながら、管理職一同、平社員の肩にとまられて、
 ジュン部長、ネル次長、ピナ課長と4人で一緒に歌いましたね・・。
 テレビの歌番組を見ながら・・・。

 幸せな時間は・・その時は、感じないものなんでしょうね・・。

 いまから・・・もう20回ほど、ティーナ・カリーナさんの「あんた」をヘビーローテーションしますね。

 ピナ課長が・・・そんなに歌ってくれるなんて・・・まるで予想外でしたよ・・・。

 課長・・・いいとこ、ありますねっ、 平社員・・・また、泣けてくるじゃないですか・・。

 
 
by simarisu10 | 2013-05-16 19:53 | 平社員営業フロア
また・・・泣き言
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  ピコ係鳥・・・覚えが早くて助かります。

  夕刻になると・・・巣にもどり、睡眠の準備を昨日からしてくれるようになりました・・。

  ピナ課長が、そうするのを真似するように・・・。

  そう・・・これが、お亡くなりになられたジュン部長がつくられた・・当社の社風なのですね・・。

  お亡くなりになられたジュン部長もネル次長も 今のピナ課長も・・・みんな、おなじ節回しの
  求愛ソングを歌われます。

  私は、ブンチョさまが、独自の歌を持つことを知っていましたが・・・・微妙に違うだけだと
  思っていました・・。

  ところが ピコ係鳥さまが・・・ピコピコハンマーのような歌声をだすので・・・「えっ?」と
  驚いてしまったのです。

  当社の歴代の管理職さまは、テノールで「ぴーよ、ピーヨ、ピピピピッ!ピピッ」と歌います。
  みんなそうなので・・・そんなものだと思っていたら・・・

  ピコ係鳥は、バスで 「ピゴっ!ピジュ、ジュ・・・ピゴッ」とか・・歌いだすので・・・

  最初・・・・失礼ながら・・・「えっ?何者?」と思ったのです・・。

 今思えば、ジュン部長の 美しい旋律を ネル次長も、ピナ課長も真似して歌っていたのですね・・。

 これが・・・”ナイン社の社風”だったんですね・・・・平社員・・・本当に亡くなられたジュン部長に
 感謝するとともに目頭が熱くなるのです・・・。

 まさか・・・あの美しい旋律が・・・  あの3連奏が・・文鳥ナイン社独特のものだったなんて・・・。

 失ってから・・・得るもの・・・失ってから、わかるもの・・・ですか・・・・。


 今日は、海老の話をするつもりだったのですが・・・・やっぱり・・どうにも・・・いけませんの・・・です・・。

 


  
by simarisu10 | 2013-05-15 19:30 | 平社員営業フロア
ピコピコと 余談と
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 ピコ係鳥・・・毎日のように大きくなってきます。ペットショップで少なくても半年以上すごされていたはず・・。

 なのにナイン社にきてから・・・大きくなること・・・。

 どうやら、カナリアシードを食べたのは、初めて? 一生懸命、ついばんでおります。

 あまり、こればかりあげると良くないのですが・・・・。

 ナイン社に来て、緊張もほぐれてきたのか・・毛繕いもしております。すくなくても、この部屋は、
 ご自由にお使いいただいて結構です。のですが・・・まだ、探検は、できないようです・・(笑)


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 シナモン文鳥のピナ課長は、結構、小柄なのですが、来た時のピコ係鳥は・・・もっと小さかったのです。

 いまや・・ほぼ、同格。

 生まれて一年以上たつのに・・この成長速度・・。
 
 あのホームセンターのペットコーナー・・・石川県に着てから、ナンバーワンだと思っていたのですが・・
 あまり、お食事は、いいものがでなかったんですね・・・。

 ピコ係鳥様をスカウトしたお店には、オカメインコを 身体のどこかにとまらせている
 女性の店員さんがいるのです。このような店員さんがいるお店は・・・・大概・・間違いないのです。

 以前、ホームセンターのコーナン(大阪)に葵さんという 鳥使い? ミス・ドリトルのような女性が
 いらっしゃったのですが・・・そこの鳥たちは・・・明らかに ”違った”のです・・・。

 そこには、人を信頼できる”鳥”たちがいたのです。

 同様な例では・・・今は、なくなってしまいましたが・・・キクスイ社(鳥の餌の会社、岐阜県)の
 アンテナショップになると・・・店の中に・・・文鳥が、放し飼い?というようり・・・文鳥も店員さんと
 して働いていたのです・・・。

 よほど・・・というか・・どれだけ・・・当社にスカウトしたかったか・・・。

 今日は、海老ネタを書こうかと思っていましたが・・・・また、次回に・・・。
by simarisu10 | 2013-05-14 17:29 | 平社員営業フロア
ピコピコピコ
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 ピコ係鳥なのですっ。 ピナ課長と喧嘩していたのもどこへやら・・・。
 
 ようやくナイン社に慣れてきたご様子。

 ピナ課長の指示に従い、行動しているのですが・・・。いまだ、水浴びができません。

 まるで 駄目文鳥のピナ課長が、ピコ係鳥の前で一生懸命、水浴びしている様子は・・・
 びっくり・・。

 ピナ課長が・・・・おざなりの水浴びのピナ課長が・・・あんなに激しく水浴びするなんて・・

 相手に教えようとするかのようでしたし・・・おそらく、そうなのでしょう。

 ピコ係鳥も、今日、ようやく、巣に帰って 寝ることを覚えました。

 それまで、夜は、どこにいったら いいのやら 分からないらしかったのでカゴの上で
 寝るともなく起きるでもなくいたのですが・・。

 ピコ係鳥は・・・・ず~っと 平社員を見続けています。慣れるまで・・・1年かな・・・・。半年かな・・・。
by simarisu10 | 2013-05-13 22:05 | 平社員営業フロア
回転すしの心得
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 あれ・・・ピナ課長・・・。ピコ係鳥にいじめられて ボロボロになるかと思いきや・・・・

 意外に係鳥をてなずけているのです。

 平社員が、危険な捕食生物でないことを暗に教えているようです。

 立場が変わると・・・変わりますね・・。ピナ課長の暗いところでボーっとする生活は、終わりを告げ
 係鳥と二人でボ~ッとしています。

 いえ・・・その、以前みたいに 部屋を我が物顔で 羽音を響かせておっかけっこでもしてて
 欲しいのですが・・・・。


 最近、昼休みは、金沢のいろんなところに出かけて ランチしてます。 新しいところを目指して
 どんどん行きます。店の外観がまずそうでも 怯まず、進みます。

 でも、仕事上、回転すしだけは、定点観測と称し、 くら寿司、スシロー、はま寿司を一月に1度は
 行くようにしています。

 でも・・・おなかが減っていると 一度に1600円位 使うのは、当たり前。 そして・・・意外に
 満足度が低い・・。 1600円あれば、腕のいいシェフのいる イタリアンのランチなんかも
 いけちゃうからです・・。

 そこで、試行錯誤しながら・・・どうしたら、100円寿司で満足度の高い食べ方が出来るかを
 研究してみたのです。

 ① 汁物は、頼む。
 
 ② 巻物は、2~3皿 取る。(お腹を膨らますため) 

 ③ フェアメニューは、一貫の皿であろうが、なかろうが積極的にオーダー

 ④ 取るものは、タッチパネルで頼んだものだけ。しかし、フェアメニューが流れていたら
    とっても良し。または、リピート注文は、流れているものをとっても良し。

 ⑤ 二人で行くこと。2貫皿なら、一貫ずつ食べる。

 ⑥ 腹が減っても 頼んだものが出てくるまで手を出さず、ガリと茶で我慢

 ⑦ デザートは、頼まない


 以上なのです。

 これで 一気に1回当たりの使用金額が、1000円程度か、1000円を割り込むくらいに減ります。

 一番のネックは、食べるタイミングを あけることです。 寿司は、酢の作用で食欲を増進させます。
 それに・・シャリ玉は、思った以上にご飯の量が多いのです。

 本来なら、腹いっぱいなくらい ご飯を食べているにもかかわらず、食べ口の良さと酢の食欲増進作用で
 十分な以上たべてしまうのです。

 食べることを 途中で中断することで 食欲中枢が落ち着きをとりもどし、酢の食欲増進作用を
 軽減できます。

 人間社会の人間と一緒にいくのですが、いつも 一人当たり1300~1600円 使うことに疑問を
 感じていたのです。 そして・・その割には、満足感がない・・・。 反省を重ねることで 上記の方法なら
 おなかは、膨れる、美味しいものを食べた感じがする。妙に満足感があるという結果を得ました。

 実を言うと・・・この話になると・・かなり、書いてしまう予感が・・・。

 話が、ずれますが・・・100円寿司なら、 一位 スシロー 二位 はま寿司 三位 くら寿司
 という結果です。

 では、本当にスシローが、一位を続けられるのか?というと ?????です。
 
 はま寿司の 追い上げが凄いです。 じゃ、3位の くら寿司が 駄目かというと・・・
 これが・・・なんとも また・・・時々、凄いことをやってくれるので・・・意外に好きです。

 では、まとめるのですっ!

 100円寿司の 鉄則

 「食べたい皿しか食べては、いけない。 待つことは、味覚を研ぎ澄まさせ、あなたを満足に導く」

 なのですっ!
by simarisu10 | 2013-05-10 20:13 | 平社員営業フロア