課長~、これでも精一杯、働いているのですっ。 人間社会では・・・もう・・わけがわからなくなってきました・・・。 不況の時こそ、私の能力が必要とされるのでしょうか・・・。 過去にないほど、新製品や新事業、新分野への売込みをしています・・・。 これだけ、いろんな事が同時進行しているのも・・・・我ながら珍しいのです。 さて・・・・そのうちのひとつ・・・・ 白海老せんべい なのですっ。 1年半前、金沢に来たときから、ひそかに調査をしていたのです・・。 北陸は、太平洋側ほど でんぷん系のえびせんべい文化が発達していません。 どちらかというと・・・新潟からの流れをくむ・・米菓の流れなのです。 でも・・・海老風味を謳う製品は、多いのです。 しかし・・・私の経験上、米菓系のお菓子と海老は、相性がいいとは、言えません。 いつか・・・北陸で海老せんべいを売りたい・・・と思い努力していたのですが・・・。 ようやく、かたちになってきました・・。 試作の「白えびせんべい」です。 当初、狙ったコンセプトとは、まるで違う形になったのですが・・・・。 私に言わせれば、北陸では、えび風味せんべいが幅を利かせています。 海老を理解していない、せんべいがほとんど・・。 しかし・・・そのぶん・・・安いのです・・。 結局、その流れにしたがい・・・人間社会での営業に動き・・・・かなりの紆余曲折で出来上がった製品。 コストを削るだけ削った・・・なんとも・・・形容しがたい製品・・。 しかし・・・味は、かなり評価が良く、人間社会で試食したところ・・・・やめられない止まらないで・・ すぐに無くなる高評価・・・。 4月中旬の発売に向け、動いています。 結局、メーカーの担当の熱意でできあがったものの・・・途中、私も放り投げそうになった、この仕事・・。 まずは、観光土産用として発売の予定なのですが・・・・あとわずか、10円、20円のコストの壁が 立ちはだかっています・・。 観光土産は、400円、500円、550円 という値段が先にありきの設定なので・・・それが 思うような製品が作れない壁となるのです・・。 ああっ・・・・お菓子の業界・・・かなり、シビア。 結局、私の利益は、一袋売れるごとに・・・5円、あるかないか・・・。 苦労の割に報われない仕事だ・・・・と思っています・・。 本格発売したら、また、ご報告しちゃうのですっ。
by simarisu10
| 2009-03-06 18:56
| 平社員営業フロア
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