またまた・・市場で検品用のマグロの尾っぽを貰いました・・・。 嬉しいのです。 不思議なもので、こうもマグロを食べていると、味の良し悪しが分かります。 肉食は、出来るだけさけている私にとって、マグロは、お肉の代用品としてありがたいのです。 こうなれば、このマグロの尾っぽを貰える立場を利用して、とことんマグロを 料理しつくすのです。 さて・・・今回は・・・。そうそう、マグロのキムチ鍋にしてみましょう。 このブログには、アップしていませんが、マグロのネギマ鍋は、試してみたのです。 ところが・・・それ以下でも、それ以上でもない味・・。 もっと美味しいマグロの鍋があるはずだと考えていたのです。 ちょっと・・わき道にそれますが・・・最近、ロムっているブログがあるのです・・。 それが・・・・くるみの栄養素。 ブログランキングでたまたま、お隣さんだったので 覗いてみたのがきっかけで・・毎日、見ています。 軽いタッチのブログで・・・赤海老エイトのような力技のブログではなくて・・いいのですっ。 そこのブログの主宰者のくるみさんが、エバラのキムチ鍋の素マイルドのCMに出演されているとの事。 なるほど・・どんなものか、使ってみましょう。 マグロをドボンと放り込み、いくのですっ。やっちゃうのですっ。お肉よりも高い、マグロで イケイケなのですっ。 マグロの刺身とマグロのキムチ鍋↑ う~ん・・・マグロの臭いが、隠し切れなくて・・気にはならない程度の魚臭がのこります。 味も・・・中の下・・・。悪くは、ないのですが・・・。とりたてて美味しくもない・・そんな感じ。 驚いたのが・・エバラのキムチ鍋の素マイルド・・・。 レギュラー品のエバラ キムチ鍋の素は、さして評価しないのですが・・マイルドは、 いけます。 コチュジャンが、しっかり、効いています。 おどろいた・・。 本当は、別の名称で売り出したかったのだけど、販売数量を稼ぎたいので レギュラー品のマイルドでうりだしたという感じ・・。 味噌鍋とキムチ鍋の中間・・。お汁が味噌汁よろしく飲めるのがグッド。 これは、おすすめですっ。 さて・・・このあとマグロ料理は、マグロ餃子なんかを予定しているのですが 読者の皆様から、なにか提案があれば、実行しちゃうのですっ。 リクエストをお願いいたしますっ。
by simarisu10
| 2008-10-28 19:29
| 平社員営業フロア
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