解禁!底引き網漁なのです の巻
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 はい・・スーパーのチラシを見ると底引き漁解禁でセールをしています。

 実際、スーパーに行くと、カレイ類がかなり安い値段で売っています。

 9月1日付けで日本海側で底引き網漁が解禁されるのです。

 市場の朝の売り場も・・先までは、サンマばかり積み上げられていたのが・・
 カレイ、ハタハタに主役を取って代わられています。

 それでは、画像乱打なのですっ。

 
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 トップバッターは、メギスさん。(ニギスとも呼ばれます)

 いや・・見た目がちょっと悪いのですが・・日本海側では、当たり前に食べられます。
 木枯らしも金沢のメギスは、まだ頂いたことがないのですが・・美味しいと評判なのです。

 
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 やはり、底引き網は・・カレイさんなのです。カレイと言っても種類が豊富。

 木枯らしが、カレイを観察しようとひっくり返すと・・・売り場の人がすぐにカレイを裏側に
 してしまいます・・。これは、全国共通の現象なのです・・。鮮度の判定がしやすいと
 いう他になにか理由があるのでしょうか・。謎だ・・。

 
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 おっと・・おられました・・金沢で言うことのノドグロ、和名:アカムツさまです。
 これは、長崎産みたいですね。

 これ・・木枯らしの好物でもあります。でも・・結構、高価。

 底物の魚がどんどん揚がっているのですが・・。
 でも、今年は、さほど値段がつかない模様。というか・・・とんでもないほど安い値段が
 付いちゃったりします。

 えっと・・・最安値がついた箱なら、居酒屋さんでカレイを一匹頼むお値段で
 10軒くらいの家庭におすそわけしてまだ余る量のカレイが買えます。

 はい・・絶対、漁師さんは、赤字操業となります・・・。

 ここまでしか値段がつけれない・・・。
 これは、お魚を食べなくなった日本人が影響しているのです。

 世界で一番、魚の安い国、日本と日本人から言われています。でも、信憑性は高いです。


 
by simarisu10 | 2007-09-05 18:24 | 平社員営業フロア
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