そうですっ!夏は、これからなのですっ! この暑さ・・ジリジリ焦げ付く、この暑さ!ハッピィ!なのですっ! (↑やたら、ハイテンションな木枯らし平社員) もともと、冬が好きで夏が苦手な平社員。しかし、夏の北陸をあちこち見たくて うずうずしているのです。ふふふっ・・・こんどは、のとじま水族館だっ・・。 などと浮かれているのですっ。 さてて・・・・ 北陸の中央卸売り市場の荷受に勤めて・・あっというまの3週間。 早速、木枯らしらしく・・ごそごそと動き始めたのです。手の中のほんの一部を 公開しちゃいますですっ。 某国より空輸で運んできた 養殖トラウト(マス)なのですっ。早い話がニジマスなのですが 降海型と言って・・川にとどまらず、海を回遊するニジマス。もちろん、味も姿かたちも 大きさも全然違います。 これ・・実を言うと・・・・ものすごく美味しいのです。回転寿司でトラウト(マス)を食べると 口の中が脂でネットリして・・少し、臭いのですが・・。 これは・・・全く、臭わない上に上質の脂のため、ネト~ッてしないのです。 これ・・マグロみたいな味なのですっ 早速、金沢で売り込みを開始しているのです。魚のプロが集う、会社で試食会を行ったの ですが・・かなりの好評。 さっ・・3日で500kg以上売れれば、地元の空港に空輸ができるのですっ。 がんばるのですっ! で・・・サンプルにこそっと・・家に持って帰ってきたのですが・・・。 トラウト(鱒)の片身をどどっと・・持って帰ってきても・・一人暮らしの悲しいところ・・・。 刺身だけでは・・たべきれないのです。そこで・・・サーモン(鮭)ならぬ トラウトのチャンチャン焼きをしちゃうのですっ! トラウトに手当たりしだいの野菜と味噌、マヨネーズ、他の調味料と混ぜて焼くだけ のお料理・・・。一度、やってみたかったのです。 わっ・・どんどん、トラウトが食べられてしまいます。多いかなっ?と思ったら・・ 食欲がターボして・・足りないくらい・・というか・・足りません。 おいしいです。ビールがどんどん飲めちゃいます。 チャンチャン焼き・・・いいのですっ! し・・・しかし・・・空輸のトラウトをもったいないことに使ってしまった・・・。 今度は・・・もっと・・・安い魚でしてみよう・・・・でも・・おいしかったし・・・。 うううっ・・(何故か涙ポロリ・・)
by simarisu10
| 2007-08-20 18:38
| 平社員営業フロア
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