天高く・・・ブンチョ肥ゆる秋なのですっ。 管理職さま達の食欲の凄いこと・・・。えええっ・・いうくらいの早さでお食事を 平らげられます・・・。 エイト社で水耕栽培を始めた豆苗も順調に生育し、管理職様達に差し上げたところ・・。 あっというまになくなり・・皆様、クチバシを緑色にされています。 スーパーで買う豆苗と違い・・なんかとっても自然な豆苗。 木枯し平社員・・栽培しているうちに愛着を感じるようになってしまいました。 さてさて・・・今夜は・・スカーレットシュリンプという海老をご紹介しませうっ! そそ・・明日 10月11日は・・飲みの為・・間違いなく更新をお休みします。 以前にもご紹介したスカーレットシュリンプ。 以前は、アフリカ産でしたが・・・今回は、オーストラリア産なのです。 この赤さ・・・これから、したたる汁は非自然的なまでの赤い汁・・。 深海海老の一種なのです。正式和名は、わかりませんが・・チヒロエビの一種です。 もちろん食用なのです。 日本にも少量ながら加工品として持ち込まれて、生食用のスシネタとして販売されて います。 これ・・・生食は・・美味しくないと思うのですが・・・。 日本では、評価の低い海老ですが・・漁獲地のオーストラリアでは、 そこそこの値段で取引されているようなのです。 オーストラリアでは、グリルされて食されていると思うのですが・・・。 クリスマスの前になると、この海老の需要が急に高まるそうなのです。 そう聞けば・・なるほどと・・・不思議と納得いたします。 ちなみに・・オーストラリアのクリスマスは・・・夏なのですっ。
by simarisu10
| 2006-10-10 22:34
| 海老の倉庫
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