ピコ係鳥は・・・・ほんと~うに 怖がりさんなのです・・。 ちょっとt、カゴの中の生活が長すぎたのかもしれません・・・。 とはいえ・・・・間引きした ひまわりの双葉を小松菜がわりに入れておいたのですが・・・ 見事に引きちぎられてました・・・。 ピナ課長は、ぜ~ったい、そんなことをしないので・・・・ピコ係鳥の仕業に違いないのですが・・・。 さて・・・今日は、甘エビの話 2回目なのです。 海外から甘エビが入ってこなくなったので・・・何とかしてくれという依頼。 可能性を検討した結果、たどりついた結論は、北海道の甘エビなのです。 海外からはいってこないサイズが、ここでは、揃うのです。 しかし、北海道のあまえびは、もう6年ほど前から凍結して販売しています。 メリット 国内不況のデフレのおかげで 景気の良いときに比べると価格が安い デメリット 北海道の人は、大陸型な性格なので よく言えば おおらか。悪く言えば 大雑把。 もう、6年も事業を継続し、いまだ赤字をこらえているのに・・・わかってくれない。 けど・・・本当に困ったといえば・・・見事に助けてくれる・ 悪意のないというより善意に基づいた、自分勝手がある・・。 さすがに・・・・6年か、それ以上やっていると 慣れてしまって・・・最近、こちらが感化されてきました。 とは、いえ・・・北海道の冷凍甘えびを 海外産の代替品にするには、無理があります。 サイズ規格、鮮度、サイズのばらつき、殻の質の時期・・・・挙げだすと枚挙にいとまがないのです。 買い付けのタイミングも かなり微妙です。 さらに 北海道は、でっかいどう~なのです。ある意味・・・これが致命的なのです。 海外産の場合、大型船で船上凍結するので 船にあがってから4~12時間で凍結がはじまるのです。 オートメーション船なら、もっと早いかもしれません。 しかし、北海道の場合、漁港と凍結工場が・・・・100km単位で離れているのです。 緒条件を考えると・・・・木枯らしが、1週間は、北海道で組み立てせねばいけないのですが・・・ すでに・・・やったことが・・・ないわけでもないのですが・・・。 やるのが嫌なのです。 だって・・・だって・・・だって・・・・ 一生懸命、甘えびを選別したり、凍結したり、作業してくれたり しているのは・・・私よりず~っと 年上の方々なのです。 私が作業の監視などしていたら・・・一生懸命、やってくれます。自分の親ほどの人たちが・・・。 間違いもいっぱいしてくれます・・・。孫のいる方が、ほとんどです。 時給、安いです。 家で邪魔者扱いされているくらいなら、世間話でもしながら、水産工場で同年代の人たちと 世間話でもしながら作業していたほうが、幸せ。稼いだ給金は、孫におもちゃ買ってやったり 旅行にいってみたりするんだよ・・なんて人に厳しく言えません。 むしろ・・・この人たちがいなかったら・・・そもそも、事業の成り立ちさえおぼつかないのです。 若い人は、きつくて汚い仕事は、しませんし・・・しても 長続きしません。 金髪、茶髪、ロン毛、マニキュア、つけ爪・・・・製品に混入したら・・・クレームです。 まつ毛が、入っていてもクレームなのですから・・・茶髪のロン毛が、入っていたら・・・・。 その点,お年を召された方は・・・安全?です。 しかし・・・・木枯らし、考えました。 今すぐは、北海道は・・・海外産の代替品には、使えんぞ・・。 いずれ、主力として使わねばならないのだが・・・・今は・・・・もう少し、時間が必要。 そこで・・・頭を もうひとひねりするのです・・。 いよいよ・・・長年、秘蔵していた・・・例の計画を始動させるのです。 都会型ビジネスマンの私が 一番苦手とする・・・地方の 人のつながりを重視したビジネスです。 知っている人のためには、一生懸命するが・・・よそ者の仕事は、二の次で 簡単にキャンセルしたり しちゃう・・・私にとっては、困ったビジネスなのです・・。 おそらく、水産業界だけのものかもしれませんが・・・ 「俺はな・・・東京の大手の○○チェーンのバイヤーが、月間1000ケースの仕事を頼んできたが そんなものお前さんたちのためだけにやってられるかいっ!数が少なくても古い客が大切なんだって 断ってやったぜ。その時のバイヤーの顔といったらよぉ~、ひゃはははっ!」 なんて・・・自慢気に言われると・・・・。 木枯らし平社員からの視点では・・そのクライアントの要望に 応えてあげられなかった事を 恥じる話であって・・・それ・・・自慢話じゃないよ・・・。 と言いたくなるのです。 石川県に住み始めてから・・・・ある言葉が 自然発生しました・・。 「汝、悔い改めよ」 さて・・・北海道は、あとまわしにして・・・やりますか・・・北陸の甘えびの凍結を・・。 すでにやったことは、あるのですが・・・問題点も北海道に負けず劣らずなのです。 (次回に続く)
by simarisu10
| 2013-05-23 17:28
| 平社員営業フロア
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