甘海老軍艦巻き
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これは甘海老のミソを市販のカニミソ様に加工した「甘海老味噌(商品名)」と甘海老の
グルむきを使った軍艦巻きです。

カニミソならぬ甘海老ミソを販売しようとしたのですが、甘海老ミソだけではカニミソのそれに
勝てません。そこで甘海老のむき身と一緒にお寿司屋さんに握ってもらったのがコレです。

甘海老の身とミソの相性が良く、大変おいしい一品に仕上がったのですが・・。
実売されることは、とうとうありませんでした・・・。
by simarisu10 | 2004-12-09 08:00 | 海老の倉庫
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