勢子カニ
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いよいよ、勢子カニの季節がやってきました・・。中学生のとき、金沢のコウバコカニを
紹介した本の一節がありました。(注;コウバコカニ、香箱カニは勢子カニの事を指します)

このカニで日本酒で一献するのが楽しみという、その文章にとてもブルジョワジーな
和の心を感じたものですが・・・・

まさか・・・オヤジになって、家でこれをムシャムシャ食べながら、紙パックの日本酒を
あおる、和の心にもブルジョワジーにもほど遠い自分がいるなんて・・。

きっと中学生のころの私がみたら、さぞかし、がっかりしたでしょう。

しかし・・・勢子かにはうまいっ!これ・・・ずわいカニのメスなんですね。
全く違うカニだと思ってらっしゃる方はこれを機会に覚えてくださいっ・・。

絶品なのは内子です。しかし・・外子のほうもポンズや醤油をかけてたべると・・もうっ・・。
た・ま・ら・な・いですっ。

ある程度、お金を出して大きめの新鮮そうなのを買うのがコツです。
by simarisu10 | 2004-11-22 00:57 | 平社員営業フロア
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