加賀麩
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これが金沢名物の加賀麩です。麩というより、変り種のお餅のような食感です。

そのモチモチした食感は他に類をみません。金沢では独特の汁物「じぶ煮」に必ず
はいっています。

この「じぶ煮」もとっってもおいしいのですが・・。

この加賀麩、煮て良し、焼いて良し、刺身でよし。金沢の駅中のショッピングモールの
中の一角にひっそり売っています。

これは百聞は一見にしかず・・・の類の食べ物ですので・・・よろしければどうぞっ(笑)
by simarisu10 | 2004-10-12 06:13 | 海老の倉庫
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