平社員、カツオソバを試作するの巻
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 管理職さまがた・・・お静まりを・・・


 なにせ、メアリィ社長の命令で・・・件の「せいぶつへいき」 を病院につれていったり
 ねこじゃらしで遊んであげたり、ごはんをあげたり・・。

 なにせ・・・せいぶつへいき ココ氏は、かわゆいのですっ。

 
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 さて・・・来月、またぞろ、テレビに出るので アイデア料理を考えています。

 今度のテーマは、カツオ

 そこで考えたのが・・カツオソバ

 フライパンにごま油をひきます。ぶつ切りのネギとカツオのたたきを細かく切ったものを
 炒めます。
 
 そこに水500ccに対し、しょうゆ、大さじ3 みりん 大さじ1を加えて、しばらく煮ます。

 さらにソバを投入。

 ソバがあたたまったら・・・どんぶりに移し、セリのみじん切り、さらに・・

 これでもかと・・花カツオを加えます。

 
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 かつお節とかつおのタタキでWのカツオ。
 
 木枯らし特製、かつおそば なのです・・。

 思ったとうりに・・・おいしい味。

 しょう油に 金沢名産、大野しょう油(甘いしょう油)を使うのがミソ。

 来月のテレビのコーナーは・・・この料理で決まりかな?
by simarisu10 | 2010-04-26 18:32 | 平社員休憩室
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